לחם

היי
בתור מישה ישמתאמנת כל השבוע ושומרת על תזונה נכונה ובריאה אני אוכלת תמיד לחם מחיטה מלאה או מקמח שיפון מגוונת בסוגים.
האמתי שבא לי פעם אחת לחרוג ולקנות לחם שחור מחיטה כהה...האם זה בסדר?
מה ההבדל בין קמח החיטה הכהה לבין הקמח המלא מלבד הסיבים התזונתיים בקמח המלא ותחושת השובע?

אשמח לשמוע בעינייין..והאם גם ללחם השחור האחיד מקמח החיטה כהה יש ערך תזונתי טוב?

תודה.