B12

באופן רגיל, לא מומלץ יותר מפעם בשבוע בשר בקר. וגם אז - תשתדל לצרוך חלקים רזים (כמו כתף, וייסברטאן, סינטה, פילה). ישנם עוד מוצרים שמכילים B12 כמו עוף, הודו, דגים (סלומון מכיל כמות גדולה יחסית), ביצים ומוצרי חלב.

דגים טריםי איכותיים. מכילים יותר B12 מהבשר בנוסף ליתרונות בריאותיים אחרים. כמו כן, כבד עוף\הודו פעם בשבוע שמכיל כמות ענקית של B12, ברזל וחומצה פולית שכולם נחוצים ליצירת ההמוגלובין (אני מניח שבדקת את רמתו).

טונה גם נכלל בקטגוריה?

בשימורים יש פחות מאשר בדג הטרי. גם קפוא עדיף על המשומר.