סויה

לגביה הדעות חלוקות ואין מסקנה חד משמעית (כמו בהרבה סוגיות הקשורות בתזונה ובגוף). אני מכיר אנשים עם תופעות שליליות שנעלמו עם הפסקת אכילת מוצרי סויה. יחד עם זאת לצימחונים מומלצת סויה במינון מתון. מחקרים מסויימים מראים שסויה יכולה לגרום בעיות חורמונליות, אבל זה קורא רק לאנשים מסויימים ותלוי גם בכמות. הבעיה של הסויה היא רמת העבוד והתיועש תוך שימוש בחומרים כימיים העלולים להזיק לבראיות. חיסרון נוסף זה העדרו המוחלט של וויטמין B12 והערך הקלורי.
אם את אוכלת מספיק מוצרים מן החי מלבד בשר ודגים, ולא מאוד אוהבת סויה, אפשר גם לוותר עליה, אם כי פעם בשבועים בכמות מתונה זה בסדר.

צריך לאכול מנה חלבון ליום לפחות ולכן כדאי לאכול סויה לעיתים יותר קרובות מפעם בשבועיים. אכילה של סויה באופן לא מבוקר ובכמויות גדולות יכולה באמת לא להיות בריאה. בנוסף יש להשלים את כל התוספות שצמחונים חסרים כולל ויטמינים.