ביצים

כולסטרול "טוב" או "רע" - מתייחס רק לזה הנמצא בדם ולא במזון.
תזונה עשירה בכולסטרול מעלה את הכולסטרול ה"רע" אבל לא רק. גם תזונה עשירה בשומן רווי (בדרך כלל מהחי) או שומן טרנס (ממזון מעובד).
פעילות גופנית מעלה את הכולסטרול "הטוב" בגוף.
בדרך כלל ההמלצה היא לצרוך עד 300 מ"ג כולסטרול ביום.
מי שסובל מכולסטרול "רע" גבוה מומלץ שיגביל את צריכת הביצים שלו ל-2-3 בשבוע כחלק מתזונה מאוזנת אבל אין צורך להימנע בכלל.