ארוחת בוקר אופטימלית - התייעצות

אני אוכל כ 3-4 פעמים בשבוע ארוחת בוקר המורכבת מ2 פרוסות לחם
עם ממרח שקדים, ו2 פרוסות לחם עם ממרח שומשום מלא (100% לא מדולל).
בנוסף כ - 3 ביצים (מתוכם רק 1 חלמון).

א)רציתי לשאול האם זו נחשבת ארוחת בוקר בריאה מזינה ומקיפה והאם
יש איזושהי דאגה לגבי עומס על מערכת העיכול בגלל המרכיבים ?
ב) האם זו יכולה להיות ארוחה טובה לאחר אימון אירובי של שחיה/ריצה בת שעה?

תודה !