לחם לבן

היי
בתור מישהי ששומרת על תזונה נכונה ואוכלת מאכלים בריאים,אני אוכלת תמיד לחם מקמח מלא או לחם שיפון,כל שבוע מגוונת אבל הכוונה היא רק לחם מסוג זה גם לפעמים עם תוספת דגנים וכמובן שמקפידה לראות שהרכיב הראשון ברשימה זה קמח מלא
בכל אופן רציתי לשאול אם מידיי פעם אפשר גם לשלב לחם לבן האחיד הרגיל?
האם יש בו ממש חסרונות וכדאי להימנע ממנו לחלוטין?
ובגדול גם רציתי לדעת האם ההבדל היחידי בינו לבין הלחם מקמח מלא זה כמות הסיבים? והערך סוכר שעולה אחרי אכילת לחם לבן?
אשמח לתשובות ועיצות,תודה