דיאטה ללא לחם

אני בת כ 40, אני צריכה לרדת 20 קילו.
כבר חודש שלם אני אוכלת הכל חוץ מפחמימות שזה לחם, אורז, סוכר, וכו
כלומר אני אוכלת ביצה יום כן יום לא, חלב בקפה מומתק בסוכר זית, גבינות לבנות/קוטג וגבינות קשות, יוגורט, פרוסה מלחם סויה, פירות וירקות, בשר /דגים/ עוף, טחינה וקצת סלט חומוס, חמוצים, מרק עוף, וכן ארטיקים קרח וחלב ללא סוכר.

הולך לי טוב עם הדיאטה הזו, אני מרגישה טוב. אני לא מרגישה רעב, כשאכלתי לחם הייתי רעבה כל הזמן.
האם תזונה זו מאוזנת? האם אני מקבלת את הפחמימות מהפירות שאני אוכלת?
שמתי לב שלחם ומוצריו גורמים לי לנפיחות ולקושי בהורדת משקל.
האם אני יכולה להמשיך בדיאטה זו ללא חשש לבריאותי?