נכה- וחייבת לרדת 40 קג' לפחות

כמה ארוחות של ירקות מותר לאכול ביום? או של פרי/ במקום תחליף אחר מתוק.
אישה גיל 60 גובה 155משקל 98 קג.
נכה ומוגבלת בהליכה מהירה ואו למרחק ארוך.
יש לי בעיה עם תפקוד תת בלוטת התריס שאינה מאוזנת למרות טיפול שאני מקבלת.
א) בונה את הדיאטה שלי על פרי-בגיוונים שונים , או על ירק מבושל/ מאודה (לא מטוגן).
ב) במקום מתוק אני אוכלת פרי טבעי, לא אוכלת בשר ביצים כמעט בכלל, וגם לא מטוגן.
ג) אוכלת פעם-פעמיים בשבוע דג מבושל או טונה מעורב עם קטניות או ירקות.
ד) מוצרי חלב 1-2 לבן % 3- 1.5ביום.
משלימה תזונה עם נבטים חומוס טחינה, וגרעינים שונים (כל יום כמות קטנה בלבד).
בין הארוחות - שתייה עם תפוחי עץ מבושל רק במים.
לכל ארוחה סוג אחר של קטניות (במקום לחם קרקרים- עוגות עוגיות מזמן אין בבית).
**אני מרגישה שאני צריכה לאכול כל 3-4 שעות משהו ** והרעב מציק לי בעיקר בלילה.
איזה ייעוץ אתם יכולים להציע לי כתוספת למאכלים שאני אוכלת כפי שפרטתי.
בתודה מראש " ר".