הפרעת אכילה

יש לי שאלה,
לפני כשנה ההיתי בתת משקל חמור, שקלתי 43 על גובה 169 בעקבות הפרעת אכילה והרעבה עצמית.
לאט לאט ובהדרגה (ללא עזרה מקצועית אלא רק ע"י תמיכת המשפחה והצבא) העלתי במשקל בשנה למשקל של 57 קילו היום! אני מרגישה שהגזמתי.
שההיתי ממש רזה וההיתי צריכה להשמין ההיתי מרשה לעצמי לאכול דברים משמינים, עכשיו אני ממשיכה לאכול אותם ולהשמין ומרגישה שאני בדרך ליאוש שוב של הרעבה עצמית על מנת לרזות, אני יודעת איך לשמור על תזונה מאוזנת אבל פשוט קשה לי אחרי יומיים אני פונה לבולמוסים של עוגות עוגיות ואלפי קלוריות.
אני גם עושה ספורט ולכן נתקעת על משקל 57 ולא עולה אך גם לא יורדת.
אני רוצה לרדת ל50-49 קילו.
שאלתי האם החילוף חומרים שלי נדפק בעקבות המשקל שהיה לי לפני שנה והרעבה עצמית ועכשיו לא משנה כמה אני יאכל אני ישמין?
לא אכלתי יותר מ300 קלוריות,
היום אני מגיעה גם ל1500 בלי בעיה..