סלק חי

שלום גלי

מבחינה קלורית הסלק מכיל כ-50 קלוריות ל-100 גרם (בדומה לגזר), לעומת זאת רוב הירקות מכילים 20-30 קלוריות ל-100 גרם . אבל הוא עשיר בויטמינים ומינרלים וסיבים תזונתיים, במיוחד אם את אוכלת אותו טרי....
לא קיימת כמות יומית מומלצת לאכילת סלק , את יכולה לאכול סלק אחד-שניים כל יום , אך לא הייתי ממליצה לך להתמקד רק בו אלא לגוון ולהוסיף לתפריטך ירקות ב-5 צבעים שהם אדום, ירוק, לבן, כתום+צהוב,וכמובן ... סגול !

בברכה