השמנה למרות אכילת מספר קלוריות נמוך ליום

בת 38. הורמונאלית הכל תקין. משקל 70 גובה 1.6 הפסקתי לעשן וגלולות לפני שנה. ומאז אני רק עולה במשקל. אני נמצאת בדרכים כל היום. עשיתי יומן אכילה אני אוכלת בסביבות 1000 קלוריות ביום. בעיקר סלט גדול לאורך היום ועוד 2 פרוסות לחם קל עם משהו. שותה 7 כוסות נס קפה ביום ללא סוכר עם מעט חלב. עושה 3 פעמים בשבוע פעילות מאומצת ולמרות כל זאת אני רק עולה במשקל. 10 קג בשנה האחרונה .מה הסיבה לכך לדעתך?האם זה הקפה?אולי זה שאני אוכלת מעט מידי ליום הגוף בסטרס?ואם אני אוכל יותר כמה זמן לוקח לגוף לצאת מהסטרס?האם יכולה להיות סיבה נוספת?אשמח שתאירי את עניי... אני מיואשת...