שאלה

בשאלה זו לפורום שלנו.
ותשובתי: אכן ערכי הכולסטרול שנמצאו בדמך גבוהים בהרבה מהנורמה לגילך ואף לגילאים מבוגרים יותר.
ישנם מספר מדדים של כולסטרול אותם בודקים בבדיקות הדם: טוטל כולסטרול, כלומר סה"כ הכולסטרול שנמדד בדם. הערכים הממוצעים נעים בין150-200.
LDL כולסטרול שנקרא גם כולסטרול "רע" ורצוי שיהיה נמוך מ150 וHDL כולסטרול שנקרא גם הכולסטרול הטוב שרצוי שיהיה מעל 45.
אין לי מידע לגבי הערכים של מדדים אלו בבדיקת הדם שלך וכן חשוב לדעת אותם על מנת להעריך את רמת הסכון של יתר הכולסטרול במקרה שלך.

יתר כולסטרול יכול לנבוע משתי סיבות: או שהגוף מייצר יותר מהרצוי (כולסטרול נוצר בכבד ומשמש כחומר מוצא לחומרים חינויים כגון הורמוני מין וויטמין D פעיל) ואיננו נפטר מהעודפים ביעילות או שאורח החיים, בעקר התזונה, עשירה בכולסטרול ושומן רווי שמקורם במוצרי מזון מהחי כגון חמאה ובשרים שומניים , כמו גם איברים פנימיים או שומנים מהצומח שעברו תהליך הקשיה ומשמשים בתעשיית החטיפים,הבורקסים ועוד. חשוב לציין כי מקור הכולסטרול הוא במזונות מבעלי חיים בלבד אך לשומני הטראנס, השומנים המוקשים מהצומח, השפעה לא פחות גדולה על פרופיל הכולסטרול בדם למרות שאינם מכילים כולסטרול!
עד שתגיעי לדיאטנית כדאי שתצמצמי במזונות אלו ותמשיכי להתאמן בחדר כושר מכיון שפעילות גופנית גם היא מאוד חשובה לאיזון הכולסטרול.
בהצלחה.
עינת.