חזרה למסגרת חיים בריאה

שמי שירלי ואני בת 20. מאז שאני זוכרת את עצמי אני מוגדרת כילדה שמנה או לפחות מלאה. לפני כחמש שנים עשיתי מהפך בחיי והצלחתי להשיל מעצמי 15 ק"ג. אומנם לא עשיתי זאת בדרך בריאה ונכונה, אך הצלחתי, ועדיין מצליחה לשמור על משקלי, עם חריגות למטה ולמעלה לעיתים.
הגובה שלי הוא 1.58 ואני שוקלת כעת 59 ק"ג. אני מעוניינת להוריד כחמישה ק"ג (שואפת כמובן ליותר אך אני יודעת שזה יהיה קשה להשגה). הבעיה שלי היא שקשה לי מאוד להתמיד.
אני כן מגדירה את עצמי כאדם בעל מודעות לבריאות; אני צמחונית כבר שנים רבות, נמנעת מאכילת מוצרי חלב (פעם-פעמיים בשבוע), כן אוכלת ביצים (פעם ביומיים ביצה קשה או חביתה). לא אוכלת סוכרים (לא אוהבת שוקולד). הבעיה העיקרית אצלי היא שאני סובלת מתסמונת המעי הרגיז שמשפיעה בצורה גדולה על חיי:
יש לי כאבי בטן באופן קבוע, בחילות, גזים, שלשולים (למזלי אני לא סובלת מעצירויות אלא בדיוק ההפך). עברתי אין ספור בדיקות אצל רופאים ולבסוף קבעו כי אני סובלת מהתסמונת. כמובן שזה משפיע גם על חיי החברה שלי ועל כך שאני לא אוכלת ליד אנשים ונמנעת לאכול מחוץ לבית. אני מרגישה כי האוכל שולט בחיי ולא ההפך.
הייתי רוצה לדעת כיצד אוכל לשלוט ולווסת יותר את המזון: אני כן אוכלת מזון בריא ומגוונת, אך הבעיה שלי היא הכמויות. אני עובדת במשרד בו אני נמצאת כמעט עשר שעות ביום, והרבה פעמים אני אוכלת מתוך שעמום/עייפות/רצון להספיק לעבוד. דבר נוסף שקשה לי לשלוט בו הוא שכאשר אני מגיעה הביתה - אני הרבה פעמים "זוללת" (גם אם אלו אינם דברים משמינים כ"כ) כיוון שאני מרגישה שאני צריכה את ה"מעבר" מהעבודה לבית.
בשנים האחרונות אני מרגישה כי פיתחתי הפרעת אכילה כזו או אחרת, אף על פי שזה לא מתבטא אצלי בהקאות או הפסקת אכילה, אך מעורר אצלי הרבה רגשות שליליים.
אשמח לעצות כיצד להתמודד עם כל הבעיות.
תודה!