בשר?

הי ליאור!

שמחה ששאלת, כי מהשאלות הקודמות ראיתי שכדאי להתייחס לזה:

חלבונים מהחי (בשר, עוף, מוצרי חלב, ביצים ודגים), מכילים כולם חומצות שומן המעודדות דלקת בגוף.
בנוסף, החלבונים הרבים בהם יוצרים בגוף חומציות רבה היוצרת תשתית למחלות רבות.
[דלקות כרוניות, אוסיאופורוזיס, סרטן, מחלות לב ועוד.]
כדאי לצמצם ככל האפשר את הצריכה של מזונות מהחי.
לא חייבים להפוך לצמחונים, אך הכמויות שציינת גדולות מידי.

ניתן לקבל בשפע חלבונים, ברזל ועוד חומרי תזונה שנמצאים בבשר - ממזונות מהצומח. (מלבד ויטמין B12).

בהצלחה!

תודה חנה על התשובות

אם זה הרבה מדי לדעתך
אז מה הכמות המומלצת של בשר בשבוע?
מבחינת אדום, חזה עוף ודגים?

ואיזה דברים מהצומח את ממליצה?

אשמח לדוגמא לארוחת צהריים שאת ממליצה עליה
קינואה או אורז מלא עם קטניות וירקות מבושלים זו ארוחה שמספקת הכל?

יש לי נשירת שיער גדולה והמליצו לי לאכול מלא בשר אדום......

אשמח לדעתך :)
תודה רבה

שלום שוב.

הכמות המומלצת משתנה מאדם לאדם.
באופן כללי, תשתדל שכל מנה תהיה כמה שיותר קטנה, ולא יותר מפעם ביום (כל המוצרים מהחי ביחד).
להרבה אנשים, במיוחד כאלה הסובלים ממחלות כאלה ואחרות, אני ממליצה להמנע לגמרי ממוצרים מהחי, לפחות לתקופה.
לצהריים תוכל לאכול מה שאתה רוצה... זה יכול להיות דגנים מלאים מבושלים, קטניות, סלט גדול, ירקות מבושלים, יש אין סוף רעיונות.
ולא חייבים לאכול ביחד דגנים מלאים וקטניות באותה ארוחה כדי לקבל מספיק חלבון.
הכי חשוב זה לגוון את הארוחות, ושבמשך היום/השבוע תאכל מגוון של עלים ירוקים, ירקות, פירות, קטניות, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים.
נשירת שיער ובשר אדום? לא רואה קשר.
אם יש לך בעיה בספיגת ברזל, בשר אדום לא יעזור כאן אלא שיפור פעולת מע' העיכול.

חשבת ללכת לייעוץ אישי? להתאמת תפריט אישי ותוספי תזונה מתאימים?
ממליצה מאוד.

בהצלחה!