חלב

אם היו נזקים מוכרחים מהחלב,הוא היה יורד מהמדפים...
יש מחקרים רבים והתוצאות משתנות על פי כל מיני פרמטרים...

יש אנשים שהם אלרגיים למוצרי חלב (זה אחוז מאד קטן מהאוכלוסיה) להם סכנה לאכל מוצרי חלב, ואין על כך שום מחלוקת.

יש הרבה אנשים שהם רגישים לחלב בדרגה זו או אחרת,ככל שמבוגרים יותר עולה הרגישות ומספר האנשים הרגישים, ועל כך יש גם הסכמה.

השאלה היא מה הפתרון?
כאן יש מחלוקת עקרונית בין גופים שונים (מועצת החלב, רופאים קונבנציונלים, דיאטנים, תזונאים...) האם החלב הוא מזון חשוב לבריאות וכדאי לחפש מוצרים דל לקטוז, ובכל זאת לאכל מוצרי חלב או שכדאי להימנע מאכילת מוצרי חלב.

רוב ענפי הרפואה המשלימה ממליצים להימנע במצב זה לאכל מוצרי חלב.

יתרה מכך, בראי הרפואה המשלימה, חלב אם טוב לתינוק, וחלב פרה טוב לעגל...

לאדם מבוגר, גם אם הוא בריא לחלוטין ואינו חש רגישות כלשהי למוצרי חלב, חלב אינו נחשב כמזון בריא . יתכן שהוא אינו מעוכל די הצורך וזה יגרום לצרות קשות בהמשך.

מי שאינו רגיש ומאד אוהב מוצרי חלב, יכול לאכל מנה עד שתיים (מקסימום) של מוצרי חלב שאחד מהם יהיה יוגורט ביו (ללא תוספת סוכר, צבעי מאכל וכד' )

סימפטומים ידועים לאי סבילות למוצרי חלב (בעיקר לחלבון הלקטוז), אי נעימות במערכת העיכול, ליחה מוגברת, קשיי נשימה, בעיות עור.
כל אדם צריך לפתח מודעות, אם יש חשש אפילו קל שמוצרי מזון גורם לו לסימפטומים לא רצויים, להפסיק לצרוך אותו מוצר ולראות אם יש הטבה.
הרגע שמזון אינו מעוכל די הצורך, זה יכול להיות הסיבה לכל מיני תחלואים.

בברכה
שושנה