כרוב חתוך

רנה יקרה,
צריך לזרום עם האוכל, לא להיכנס לחרדות שמה קצת מינרל זה או אחר בורח...

באופן כללי ויטמינים "בורחים" מהר יותר בחיתוך, בישול, וכו' ממינרלים.
האידאל זה לגדל בגינה שלנו את כל הירקות באופן אורגני, ולאכל ישר מהאדמה, אבל זה לא מציאותי...אז אנחנו עושים כמיטב יכולתנו לזרום אם מה שיש, כאשר אנחנו משתדלים לבחור במזון איכותי, מגוון, ומכינים אותו באהבה...
בברכה
שושנה