חלבון מלא צמחי לאדם מתאמן

שלום אוריאל,
מוצרי חלב, בעיקר חלב ניגר, אינו בריא!, אפשר לאכל יוגורט (עבר התססה, קל יותר לעיכול), ואם מאד רוצים אפשר קצת מוצרי חלב עיזים.

עולם הצומח עשיר בחלבונים. על ידי תפריט מגוון, מקבלים כל חומצות האמינו הדרושות.
פיתה וחומוס זה חלבון מלא, אורז מלא ועדשים זה חלבון מלא, הוספת אגוזים, שקדים, זרעים לדגן נותן חלבון מלא איכותי.
אבל אתה לא חייב להיות צמחוני! עוף, דג, ביצה, זה בסדר כל עוד זה זה במתינות!

לא צריך חלב על מנת לקבל את הסידן!
מקורות במזון הצמחי:
ירקות ירוקים עליים (ברוקולי, כרוב, חסה, קולרבי...)
אגוזים, שקדים, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת
פירות יבשים (בעיקר תאנים , גם משמש וצימוקים.

קפאין, אלכוהול , עישון, עודף מלח בישול ועודף חלבון מן החי גורם להפרשת הסידן בשתן
אל תשתה משקאות קלים סוג ספרייט, יש בהם כמות גבוה מאד של זרחן, מפריע לספיגה של הסידן.

אפשר לאכל מוצרי סויה כמו טופו, פתיתי סויה(בחלב סויה מוסיפים כל מיני חומרים, לא
רצוי), יש בהם חלבון איכותי מאד, ועוד חומרים בריאים אחרים, פעמיים בשבוע זה מצוין. הפיטואסטרוגן בכמות סבירה אינה מהווה בעיה, להפך

בברכה
שושנה