תפוחי אדמה

שלום מיכל,
אין שום המלצה לאכל תפוח אדמה. הוא ירק עמילני, המעלה את הסוכר בדם במהירות כמו קמח וסוכר.
נכון שהוא טעים מאד, אז אפשר לשלב אותו מידי פעם בארוחה (יש בו מעט ויטמינים). תמיד טוב לגוון!
יש לא מעט אנשים רגישים לתפוח אדמה, להם נמליץ להימנע מאכילת תפוחי אדמה.

תודה על התשובה,
אם אני לא מרגישה צורך לאכול תפוחי אדמה אז עדיף להימנע לחלוטין? חשבתי לאכול רק לעיתים רחוקות כדי לא להפסיד את מה שכן נמצא בו

כאמור, אין שום חובה לאכל תפוחי אדמה. אם את לא נמשכת לתפוח אדמה, אין סיבה לאכל אותה.