חומרים מזיקים בקורנפלקס

מזיק אך לא מצאתי

תודה רבה מראש

E 500, זה ביקרבונט סודה (סודה לשתייה), לא מזיק כל עוד משתמשים בצורה מושכלת
הוא מייצב חומציות וכן גורם לתסיסה במגע עםיוגורט/ דבש/ פירות מכאן התפחה של הבצק
פשוט לא צריך לאכל יותר מדי עוגות...

שלום,
הטוקופרולים הם החלק הפחות בעייתי בקורנפלקס ודומיהם, טוקופרול, מילה אחרת לויטמין E, שהוא נוגד חמצון .(תערובת של טוקופרולים מהווים את ויטמין E השלם).

אז זה אומר ששמים ויטמין e "שלם" והוא משמש כמונע התגיישות ?
ומה לגבי e500ii?האם הוא מזיק?

תודה רבה מראש

לא, שוב בכמות סבירה,
E 500,
E 500i
E500ii
זה בערך אותו דבר (אני לא כימאית, לא מבינה בזה יותר מדי)
זה שווה לשמות שונים:
ביקרבונט סודה, סודיום קרבונט, סודיום הידרוג'ן קרבונט,
בשבילנו זה אותו דבר! זה בעברית סודה לשתייה
אפשר להשתמש, לא מזיק,

יש לסודה לשתייה דווקא כל מיני שימושים יעילים ומועילים

באבקת אפייה ,יש גם סודה לשתייה וגם חומרים נוספים, אם משתמשים, לקנות אבקת אפייה ללא אלומיניום (מזיק)