סתם משהו

שלום מייקל,
בכל המאפים שאתה קונה בחוץ יש שומני טראנס- קראוסונים, בורקס, עוגות ועוגיות .

שומני טראנס הם שמנים צמחיים (בלתי רווים) שעברו הידוגנציה (הוספת מימנים), תהליך ההופך את השמן הנוזלי בטמפרטורת החדר לשמן מוקשה (מרגרינה).
כאשר כתוב על האריזה רשימת החומרים וכתוב שיש שמן מוקשה או שמן מוקשה למחצית, זה שומני טראנס

שומני טראנס גורמים לסתימת העורקים שלנו, ומכאן למחלות לב, למחלות כלי דם, לסוכרת, ליתר לחץ דם, לסיכון לאירוע מוחי