בישול קטניה - עדשים שחורות וכתומות

לשטוף אותן היטב
אין צורך בהשקעה
בישול במים, לכסות (+עוד קצת מים)
עם מכסה
יחד עם זאת, טוב יותר להנביט אותן
להשרות 24 שעות במים, לסנן, לשים במסננת, לכסות, להרטיב פעמיים/שלוש ביום, אחרי 24 שעות(עד 48 שעות אם רוצים נבט ארוך יותר) יש לך עדשים מונבטות, טעימות להפליא, אפשר להוסיף לסלט כמו שהן או להקפיץ אותן עם בצל (ועוד ירקות), לכמה דקות בכף שמן זית, מעדן!
(אם עצלנים... אפשר לקנות מונבט בחנויות טבע או בסופר)