כולסטרול

שלום לך,

הנה כמה עצות להפחתת רמות הכולסטרול
בכל מקרה עדיין כדאי ורצוי להתייעץ עם מטפל מוסמך בתזונה. מכיוון שאינני יודעת עוד פרטים על בעלך האם מטופל בבעית בלוטת התריס? האם יש עוד ממצאים בבדיקות הדם? וכיצד נראה מבנהו הגופני ועוד?...
מה כן מומלץ:

להימנע ממזונות מטוגנים, משומרים, נקניקים, מזונות שמכילים שומן צמחי מוקשה, חומוס קנוי בקופסא, לצמצם שימוש בטחינה, לצמצם שימוש במאכלים שומניים ודביקים כמו שוקולד, ממרחי חלבה, חמאת בוטנים.
לצמצם שימוש באגוזים,קפה, שתייה מוגזת וממתוקת.
להימנע מאכילה מרובה של בשר אדום וכבש וביצים להעדיף דגים בעיקר לבנים ועוף.
לא לאכול ארוחות גדולות בלילה.

חשוב להרבות בירקות עליים ירוקים: כוסברה, רוקט, בצל ירוק, בזיליקום, נבטים, ראשד, שמיר, חסה מוקפצת,פטרוזיליה, אלפלפה. וירקות כמו סלרי עבעול ועלים, ברוקולי, דלעת, צנון, צנונית.
להשתמש בקטניות בעיקר שעועית מאש (שעועית קטנה בצבע ירוק), אפונה ירוקה יבשה.
דגנים מלאים: בעיקר גריסי פנינה גסים, שיפון, דוחן ואורז מלא בסמתי. (להימנע מחיטה וקמחים לבנים ושמרים)
תבלינים: כורכום (הרבה), מעט קינמון, מלח ים אטלנטי
חליטות שונות מסרפד עלים, שורש שן ארי, עלי זית
להוסיף לאוכל 2-3 פטריות שיטאקי מושרות.

בהצלחה
מרב

שלום אירה,
יתר פעילות בלוטת התריס מצריך מעקב רפואי
הטיפול הראשוני להורדת כולסטרול צריך להיות דרך התזונה.
הכולסטרול נמצא במזון מהחי: מוצרי בשר, מוצרי חלב, ביצים
יש להימנע מאכילת בשר אדום (בעיקר החלקים הפנימיים)
עופות: להוריד את העור לפני הבישול (רוב הכולסטרול בעור)
מוצרי חלב: עד 5% שומן, ולא בכמויות...להימנע מחמאה ומגבינה צהובה
ביצים: מותר,(אומרים 4 בשבוע)החלמון כולו כולסטרול אבל יש בביצים גם חומרים מורידים כולסטרול,
דגים: לבחור בדגי ים , יש אמנם כולסטרול, אבל גם שומנים בריאים(פעמיים בשבוע) המנקים את העורקים
סיבים ופיטוסרולים הנמצאים במזון מן הצומח סופגים כולסטרול ומונעים ספיגתו בגוף, ולכן על מנת להוריד כולסטרול יש להשתית את התזונה היומית
על הרבה ירקות (טריים, מוקפצים, אפויים, מאודים, בישול קצר),
על דגנים מלאים (לחם מקמח מלא, אורז מלא, קינואה, כוסמת ועוד)
ועל קטניות (עדשים, אפונה, שעועית..),
להכניס לתזונה גם אגוזים וזרעים (עשירים בשמנים טובים מורידי כולסטרול ובפיטוסטרולים המונעים ספיגתו של הכולסטרול)
וכאמור לצמצם את המזון מהחי.
יש להימנע ממזון מעובד (עשיר בשומני טרנס...)
לצד הטיפול התזונתי, יש לעשות פעילות גופנית כמו הליכה מהירה וכו', הכרחי להורדת כולסטרול.
יש תוספי תזונה וצמחי מרפא שיכולים לעזור אבל אני ממליצה להתחיל בשינוי התזונה
שינוי תזונה אינו דבר קל, אני ממליצה לכם לפנות לתזונאי/ת (אשמח לעזור)
בהצלחה
שושנה