jמאכלי חלב וסויה

שלום מרים,

בתור תחליפים ניתן או לקנות או להכין לבד שזה בד"כ עדיף חלב משקדים, אורז,שיבולת שועל.
במידה וקונים כזה מוכן חשוב לבדוק שהמוצר לא מכיל סוכר או שמן צמחי או מזוקק שהוסיפו.

מתכון לחלב שקדים: להשרות כוס שקדים במים במשך לילה להוריד את הקילפה ולטחון בבלנדר להוסיף מים בהתאם לרמת הסמיכות שרוצים. יש כאלה המוסיפים גם תמר אבל צריך להזהר אם סובלים מסוכרת/ליחה או מהשמנה. ניתן לשמור את חלב השקדים במקרר.

לגבי חלב משיבולת שועל או אורז ניתן לבשל אורז מלא או שיבולת שועל מלאה עם כמות יותר גדולה של מים על כוס 1 בערך 5 כוסות מים. לסנן את הנוזלים להשתמש בהם כחלב ולאכול את האורז או השיבולת שועל. ניתן גם לבשל אטריות מאורז מלא ולשמור את המים שלהן וזה בעצם חלב אורז.

לשאלות נוספות אנחנו כאן

לילה טוב

מרב