בצל

בצל כמו כל מאכל אחר יש לצרוך בצורה מאוזנת

בצל הוא מחמם וחריף כאשר הוא מבושל (בבישול, טיגון, תנור וכו') הוא מאבד מהחריפות שלו והטעם המתוק בא יותר לידי ביטוי.

כעת בחורף זה טוב להשתמש בו בבישול בשל האיכויות המחממות שלו
פחות מומלץ כרגע לאכול ממנו הרבה טרי מפני שכאשר הוא טרי החריפות באה לידי ביטוי והרבה חריף גורם לנו להזיע וע"י כך להתקרר.

אפשר להשתמש בכל סוגי הבצלים לבנים, סגולים, ירוק, כרישה, עירית

במידה ואת או מישהו סובל מדלקות חמות או ממצב של חום בגוף (פנים אדומות, חם, הזעה מרובה, יובש) עדיף לצמצם את צריכתו

בתיאבון

מרב