שאלת המשך

שלום אליעזר,
בבשר בקר אכן יש הרבה ניאצין (B3)
בשר בקר גם עשיר בברזל, באבץ ,במגנזיום, בויטמיני B : ריבופלאווין (B2), ניאצין(B3)
פירידוקסין (B6), וכמובן B12.
לצד החומרים הטובים, יש בבשר הרבה שומנים רווים וכולסטרול (הכמות תלויה בנתח הבשר, איברים פנימיים או חיצוניים), וגם לצערנו עוד דברים לא טובים (הורמונים, אנטיביוטיקה...)
אין בכמות של הניאצין בבקר כדי להוריד את הכולסטרול

על מנת להוריד כולסטרול,:
צריך לצמצם אכילת בשר (מותר בהחלט לאכל בשר בכמות סבירה,( לא יותר מפעמיים בשבוע) אבל יש לבחור בנתחים הפחות שמנים)פעמיים בשבוע כדאי להחליף את מנת הבשר בדגים מהים הצפוני העשירים באומגה 3
להקפיד לאכל מזונות עשירים בסיבים תזונתיים(דגנים מלאים,ירקות, פירות)
להקפיד על פעילות גופנית סדירה

כל טוב
שושנה