כריך בית ספר לסוכרתי

שלום נורית

שמחה לשמוע שהמשפחה נרתמת לשינוי תזונתי. תמיכה משפחתית היא מאוד חשובה בהרבה מחלות ובייחוד בסוכרת שהתזונה משחקת פה תפקיד נכבד.

רעיונות לכריכים- שימוש בלחם ללא שמרים על בסיס של דגנים מלאים כמו שיבולת שועל, קינואה, שיפון, כוסמין. אם תלמדו להכין לבד יכול להיות אפילו טוב יותר (כמובן שיש לבדוק איך משפיעים הלחמים על רמת הסוכר של בנך)

מה בתוך הלחם: ניתן להכין ממרחי קטניות, קטניות הן בעלות ערך גליקמי נמוך , המומלצות הן חומוס, אזוקי, עדשים, מאש, לוביה. מבשלים את הקטניות כאשר מוכנות ורכות מועכים על בלנדר מוסיפים לימון, מלח, כוסברה, בצל ירוק, בזיליקום, קצת שמן זית (הכל לפי הטעם) ויש לנו מרח ביתי מוצלח.

כמו כן אפשר להכין ממרחי ירקות כמו דלעת, קישואים
ממרח פסטו
אפשר להוסיף ירקות טריים: מלפפון, צנונית, צנון, עלים ירוקים, חסה

מקווה שזה נותן לך כיוון

בהצלחה ושנה טובה

מרב

את יכולה לבדוק אם הוא אוהב אבוקדו (עם עגבניה וקצת מלח),
אפשר למרוח גבינות עיזים
ממרחי טופו
שמן וזעתר עם ירקות
ביצה/חביתה וירקות
טחינה וחומוס תוצרת בית
ממרח בוטנים ללא שומן וסוכר
תוך מעקב, אפשר לנסות להשתמש בריבות שעשויות 100% פרי בשילוב ממרח בוטנים או טחינה גולמית.

בהצלחה!