אלו ירקות לאכול ?

שלום,

לאחרונה אומרים לי שאני "כתום" בכפות הידיים וגם בפנים. ככל הנראה, אני אוכל יותר מידי גזרים. אני לא ממש אוהב ירקות ואוכל רק כי צריך לאכול, למיטב הבנתי, 5-6 ירקות ביום. בד"כ מנות הירק היומיות שלי הן:
2 גזרים (בלי הקליפה)
1-2 עגבניות (שרי או רגילות)
1 מלפפון (עם הקליפה)
1-2 בצלים אבל ממש קטנים (אחד אדום ואחד לבן)
לפעמים גמבה צהובה.
אבוקדו בעונה (אם זה בכלל ירק...)
ככל הנראה שילוב המכיל יתר מיד קרטין.
שאלתי היא אלו ירקות לאכול בשביל שלא להיות כתום. אני בן 29, שוקל כ 75 ק"ג ומשתדל להתאמן 4-5 פעמים בשבוע (כשאני לא פצוע). אין לי בעיה אישית עם שום ירק. אני אשמח לאכול את השילוב הכי מוצלח. תודה.