דגנים וקטניות

חיפוש בפורום
לקביעת תור

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

דגנים וקטניות
ליטל
17/07/2012

היי אשמח לדעת מה ההבדל בין דגנים לקטניות ובכלל הסבר קצר עליהם תודה

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה
דגנים וקטניות

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
דגנים וקטניות - תגובה
רעות גרוס
18/07/2012

דגנים וקיטניות הן ממשפחת הפחמימות. דגנים כגון: אורז, חיטה, פסטה, בורגול, קינואה, לחם ועוד. קיטניות כגון: עדשים, שעועית, סויה, חומוס, אפונה.
הקיטניות מכילות יותר חלבונים מהדגנים. שניהם, חצי כוס מבושל = כ 75 קלוריות.
שילוב של קיטניה + חלבון נקבל חלבון מלא, חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה (כמו בעוף)
ולכן לאכול אורז + עדשים, לחם + חומוס, טוב לצריכת חלבונים במיוחד לטבעונים וצמחונים.

בברכה

* המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

לקביעת תור

סגירה

הוספת תגובה

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום