סוכר ענבים

אני מכין משקה איזוטוני ביתי לרכיבות ולריצות הארוכות, המורכב מ-1L מים 10 כפיות אבקת סוכר ענבים ורבע כפית מלח.
שאלותיי הן לגבי סוכר ענבים:
1. האם המינון במשקה נכון והאם מומלץ לצרוך אותו כאחד המרכיבים במשקה? (חשוב לציין כי כל שאר המשקאות האיזוטוניים הביתיים או המסחריים גורמים לי לאי-נוחות בקיבה ועל כן אני משתמש בסוכר ענבים).
2. האם מומלץ לצרוך אותו בכלל והאם הוא עלול לגרום נזק? (לדוגמא סכרת).