דיאטת מבוססת חלבון? מבולבל

שלום רב, אני בן 22, 87, 1.84.
לפני חודש השתחררתי מהצבא והתחלתי להתאמן בחדכ, אני מתאמן בקביעות פעם ביומיים, אימונים די אינטנסיביים (50 ד' אירובי, שעה וקצת אימון התנגדות).
אני מעוניין בבד בבד, כמו רוב המתאמנים אני משער, גם להוריד בשומן וגם לעלות במסת שריר.

אני יודע שתזונה משפיעה המון על תוצאות, וקראתי שחשוב מאוד לצרוך חלבון(בצורה מפוזרת בכמה ארוחות), לפיכך בניתי תפריט שמכיל 125 גר' ביום רגיל, ו-150 גר' ביום שאני מתאמן, (סהכ אני צורך בין 1800-2000 קל' ביום - מאזן שלילי ע"מ להרזות)
העניין הוא, שככל שהתעמקתי יותר בנושא, ראיתי הרבה שטוענים שעודף חלבון עלול לגרום להשמנה ולנזק לכליות, ולכן אני ממש מבולבל.
בקיצור השאלות הן:
-האם אני מגזים בצריכת החלבון? כמה כדאי לי לצרוך?
-האם יכול להיות שלא אראה שינוי במשקל עצמו? (כי המחוגה במשקל דווקא לכיון למעלה - למרות שבכללי אני שומר על מאזן קלורי שלילי :/)
-האם אפשר בכלל גם להוריד באחוזי שומן וגם לעלות במסת שריר?

תודה מראש.