דיאטת חלבונים

מחקר השוואתי שקראתי לאחרונה מראה שבדיאטת חלבונים הירידה מהירה יותר בשלב הראשון. הבעיה היא שהירידה היא בעיקר בגלל איבוד נוזלים מוגבר. האיסור או ההגבלה החמורה לאכול פחמימות כולל ירקות וגם ומוצרי חלב יוצר חוסרים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים חיוניים . בין היתר הדיאטה יוצרת עומס רב על הכליות. אינני פוסל דיאטה זאת לזמן מוגבל לשבוע אבל אם מתמידים נוצרים רעלים שגורמים נזק ללב ולכליות. הדיאטה משעממת, יש בה פחות טעמים ולכן אוכלים פחות אבל כאשר נתחיל לאכול פחמימות מחדש, שוב נשמין, בדרך כלל עם ריבית. אני דווקא מעודד דיאטה עשירת חלבונים איכותיים ודלת פחמימות מרוכזות (עמילנים) בתנאי שאוכלים כמות גדולה של ירקות, כך שאפשר להגדיר אותה כמאוזנת, אבל היא לא מתאימה לכל אחד.

שני ספרים טובים עומדים לרשותך: אטקינס ורזה לתמיד
כמו כן מאמרים באינטרנט על דיאטת החוף הדרומי ודיאטת סקרסדייל

בחומרים המוזכרים (שאני מכיר היטב), מציינים בעיקר את היתרונות וזה צפוי מסיבות מובנות. הבחורה , עם הרבה היגיון, מחפשת גם את החסרונות. יחד עם זאת אני מצטרף להמלצת הקריאה אבל לא בהכרח על היישום ללא הבחנה. המידע מיושן ברובו ולמרות הפופולריות הרבה בזמנו, תמיד היו חילוקי דעות ומתנגדים חריפים.