קורטיזול

1. קורטיזול הוא הורמון ומטבעו הוא מופרש מבלוטת האדרנל וזורם בדם (או נלקח חיצונית כתרופה ונספג לדם). קורטיזול אינו "מתיישב" באיבר מסוים. הקורטיזול משפיע על חילוף החומרים בגוף, אם נלקח כתרופה במינון גבוה לאורך זמן עלול לעודד עלייה במשקל.
2. אני לא זוכרת את כל החומרים שיש שם בעל פה אבל אני מניחה שמדובר בשומן צמחי מוקשה / מוקשה חלקית (כמו זה שקיים במרגרינה המסורתית) ואינו "בריא" לכלי הדם שלנו וללב. אגב, גם שומן רווי הנמצא בגלידה זו ובגלידות של חברות אחרות - אינו בריא ולכן רצוי לאכול גלידה רק לעיתים ולהשתדל לבחור כזו עם אחוז שומן נמוך (גלידות יוגורט למנהן, גלידה 3% או סורבה 0%).

בגלידות רגילות יש גם וגם.