אוכל אחרי אימון

היי,
אני מתאמנת בחד"כ 3 פעמים בשבוע, לרוב אותו אימון: 20-30 דקות אירובי על הסטפר, ואז מכשירים בעיקר על פלג גוף תחתון (אבל לא רק) ובטן.

אני מתאמנת בשעה מאוחרת בלילה ולרוב אין לי תאבון לאכול אחרי אימון.
מה קורה אם לא אוכלים חלבון או בכלל אחרי אימון? ומה קורה אם אני אוכלת רק משהו קטן ללא חלבון מובהק כמו סלט למשל?

יש לציין: המטרה היא חיטוב והורדת שומן, לא פיתוח שרירים.


תודה!