הבדל בין פתית לבין פרוסת לחם.

על אף שפתית נחשב לתחליף הלחם בדיאטה, ואני מאד בעד לחם בדיאטה ! זה אפילו מפתיע שבמשקל זהה לזה של לחם יש בו אפילו יותר קלוריות. הרעיון הוא לגוון בתכנית התזונה שלך כך שאפשר גם וגם. לחם פחות קשה לנשנש בעוד שפתית - אחד הוא זניח מבחינה קלורית אבל מגיע בחבילות אישיות וקשה לעצור אחרי אחד. לשיקולך.

ברגע שלוקחים ירקות או פירות ( ניקח את התפוח אדמה ) שעוברים תהליך כמו טיגון/בישול כל הערך התזונתי שלהם נהרס ? אני רוצה כארוחת ערב להכין לי 2 תפוחי אדמה עם קצת גבינה וירקות טריים הבעיה שאני לא יודע אם זה טוב ועוזר. ומה עדיף תפוח אדמה שחומם במיקרוגל כ- 8 דקות או תפוח אדמה בתנור או תפוח אדמה בבישול במים חמים ?

אתה יכול לאכול תפוח אדמה לא מבושל? אז לבשל, ולא לטגן. לי יותר נוח במיקרו, זה קל וטעים מאד אבל זה לא משנה אם בתנור או במים. במיקרו אני מבשלת עם הקליפה, אחכ אפשר להוסיף מלח ומעט יוגורט מעל וזה מעדן. בעיקרון ירקות בבישול מאבדים עד 60 אחוזים מהויטמינים שלהם, חוץ מגזר ועגבניה. לגבי תפו"א זו האופציה היחידה. קח בחשבון שבאחד בינוני יש 110 קלוריות.

האם קלוריות זה הדבר הכי חשוב בדיאטה? אני מתכוון שמבחינה קלורית את צודקת, אבל בלחם יש חומרים לא בריאים ומשמינים יותר, לא? יש את המשפט הזה ששמעתי כל כך הרבה פעמיים ש "לחם נדבק בקיבה"

בוא נשבור כמה מיתוסים. לחם לא נדבק בקיבה. אם הוא היה נדבק בקיבה זה היה אפילו יתרון כי הוא היה משביע. לחם מחיטה מלאה כמובן עדיף, הוא עשיר בדגנים ובסיבים תזונתיים. ברור שקלוריות זה לא הכי חשוב, אבל לחם - הסוג הטוב - עדיף על תחליפיו. אבל שוב, אני בעד גוון. זה גם מאד תלוי בשואל. יש כאלו שקלוריות זה כן חשוב בדיאטה שלהם.