למה לא מומלץ לאכול ביצה מקושקשת

כאשר שמעת שאסור לאכול ביצה מקושקשת ושמעת שצריך לאכול רק את הלבן התכוונו ש:
1.אפשר לאכול ביצה מקושקשת או חביתה, אם תרצה שיהיה יותר חלבון פשוט תכין חביתה מ 5 ביצים (5 לבנים וצהוב אחד) והכל בסדר...
2.שעה אחרי אימון אתה יכול לאכול ספגטי, ביצה מקושקשת או לחם חיטה מלאה (שילוב של פחמימות וחלבונים, נהדר לבנייה והתאוששות השרירים)

1. אומרים שלא מומלץ לאכול חביתה או מקושקשת כי כדאי לבשל את הביצים היטב מחשש לסלמונלה.
2. אומרים לאכול רק את הלבן בעיקר לכאלו שסובלים מכולסטרול גבוה (שנמצא בעיקר בצהוב). אבל מחקרים אחרונים הפריכו את הטענה הזו ואפשר לאכול את שניהם ללא חשש.
לגבי השאלה השנייה התשובה היא כן.