גריסים

לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • גריסים
    ענת
    26/08/2013

    שלום רב!

    הבנתי שגריסים זה בעצם שעורה שלא הוצאה ממנה הקליפה האם זה נחשב לדגן מלא כמו
    אורז מלא והם עם אינדקס גליקמי נמוך?

    ומגריסי פנינה כן הוצאה הקליפה אז זה אומר שהן פחות בריאות ועדיף גריסים?


    תודה רבה מראש

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    גריסים

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • גריסים - תגובה

    סיון דוד
    11/09/2013

    שלום ענת
    גריסי פנינה אכן נחשבות לדגן מלא, בעלות אינדקס גליקמי נמוך (36).
    הוצאת קליפה מפחיתה את כמות הסיבים ולכן האינדקס עולה, כמו כן גם בישול ממושך או ריסוק המזון מעלה את האינדקס הגליקמי של המוצר.
    בברכה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום


שאלות ותשובות נוספות שעניינו את הגולשים שלנו