אטקינס

מבוססת על המנעות מפחמימות והגדלת החלק היחסי של הקלוריות הבאות משומנים וחלבונים. מטרת הדיאטה ליצור מחסור במקורות אנרגיה מפחמימות וכך לא לאפשר תהליך ייצור אנרגטי מלא שקשור לתהליך מטבולי ( חילוף חומרים) ובשל כך מתרחש תהליך של איבוד משקל.

בחלב יש סוכר ( פחמימה) שנקראת לקטוז. היא פחמימה לכל דבר ועל כן אטקינס מגביל אותה. נכון שגם בשמנת חמוצה ומתוקה יש עדין לקטוז אך ריכוז השומן הרבה יותר גבוה מאשר ביוגורט ועל כן זה משפיע על חילוף החומרים שמתרחש בגוף.
בכל מקרה, נראה לי שלשם הזדהות עם בנכם, ולא לשם מטרה אחרת, אתם בהחלט יכולים לאכול גם יוגורט רגיל 4.5 אחוזי שומן, ועדיין התזונה שלכם תהיה מספיק דלה בפחמימות.
בהצלחה רבה ובברכת בריאות שלמה לבנכם.
עינת לב ארי.

שלום עינת,
תודה רבה על התשובה הברורה והמפורטת..

מיכל