שאלה חשובה ,מתחיל תרופה MAO PARNAT

אני מחר מתחיל PARNAT ,הרופא נתן לי רשימה קצרה של דברים שאסור לאכול אבל אחרי חיפוש בגוגל אני רואה שאי אפשר לאכול כמעט כלום. ויש דברים לא ברורים לי.
1.פירות אפשר? רשום איפה שהוא שאסור פירות שעברו תהליך תסיסה .
2.איזה בשר אפשר?הבנתי שאי אפשר בשר עוף,ובשר בקר,מה לגבי הודו(כאילו שאוורמה) ,מותר?
3.חומוס אפשר ? ופלאפל?(הפלאפל לא יהיה משימורים..)
4.מאפים ללא גבינה ושוקולד אפשר?פחמימות בכללי מותר?בצקים וכו'..
5.עוגת תפוחים אפשר?(אני לא יודע כי רשום על התהליך תסיסה ואני לא יודע איך זה מתקשר לעוגה עם פרי..)

אבקש תשובה ספציפית בבקשה של כן או לא.כי אני צריך שהחששות שלי יעברו ,באינטרנט יש הסבר כללי ,ואני עדיין בשאלות עם עצמי,אז אני צריך מידע של כן או לא לשאלות שלי אם אפשר.
תודה רבה.