גבינה ?

שלום רינת,
אין ספק שלגבינה צהובה יש כמות סידן רבה והסידן נספג יחסית בצורה טובה
אינני מתמצאת בסוגים השונים של גבינות צהובות, (כמובן שזה טוב שגבינה זו היא ללא חומרי צבע)
הבעיה עם גבינות צהובות בעיני התזונה הטבעית, שזה חלבון מן החי, עשיר בשומן רווי ובכולסטרול, ולא הייתי ממליצה לאכל ממנה כל יום, אפשר פעמיים בשבוע.
יש עוד הרבה מזונות עשירות בסידן שכדאי להכניס לתזונה היומית:
ירקות ירוקים עליים כגון ברוקולי, כרוב, כרובית, חסה, קולרבי, עלים ירוקים למינהם,
טחינה משומשום מלא (טחינה גולמית), טופו, אגוזים ושקדים, גרעיני חמניות (לכל אלו שומנים טובים מן הצומח), תאנים,
כדאי לדעת שעודף חלבון מן החי גורם להגברת הפרשת הסידן בשתן (וכן קפאין, אלכוהול ,ניקוטין, ואפילו עודף מלח בישול.

בברכה
שושנה