פערים באופן גידול ילדים בעתיד

שלום,
אני בן 32 ואני ובת זוגי מכירים כבר כחצי שנה. אין לנו שום בעיה לדבר על העתיד שלנו, גם אם מדובר בעתיד הרחוק. נושא של גידול ילדים עלה וכאן נמצאו פערים לא קטנים. אני מגיע מבית ששמר על מסורת יהודית די מינימלית. חגיגת חגים ביחד כמשפחה היה קבוע אצלנו, אך יותר כמנהג מאשר אמונה.
בת זוגתי גם מגיעה ממשפחה דומה ואף מסורתית יותר, אך היא כיום אתאיסתית ואינה מעוניינת לקיים מנהגים בעל רקע דתי\מסורתי. מבחינת גידול ילדים, אין לה בעיה לחגוג חגים כמנהג כמו למשל חנוכיה בחנוכה וכו, אך היא הדגישה שאם וילדיה ישאלו אותה שאלות על המנהגים ועל הסיפורים שמספרים בחגים, היא תציג אותם בדיוק ככאלה, סתם סיפורים. אינני מסכים עם כך והייתי מעדיף לתת לילדים הסבר פשוט שזה מנהג של העם היהודי, אך זו ההחלטה של כל אחד ואחד אם להאמין או לא להאמין.
מה גם, היא אתאיסטית וטיפה שמאלנית וכבר מדברת איתי על כך שהיא הייתה רוצה שילדיה בעתיד ילכו לבית ספר דמוקרטי (מעורב). אינני גזען אך בכל זאת אינני מסכים עם כוונות כאלה.
נכון שמדובר בילדים שעדיין לא נולדו, אך הנושא עלה ועכשיו הוא יושב כמו אבן.
האם יש דרך לגשר על הפערים, ואם כן , איך בדיוק? מבחינתי , אני גמיש ולא מציב לבת זוגתי עמדות חד משמעותיות... אבל היא דווקה כן מציבה מולי כאלה ובגדול היא אינה מוכנה להתגמש. שמירה על מסורת חשובה לי , גם אם אינני שומר שבת ומצוות אחרות.
ניסינו לדבר על הנושא אך לא הצלחנו להגיע לעמק השווה, אך ללא הצלחה.