שום

שום מכיל חומר הנקרא אליצין היכול להוריד כולסטרול. הבעיה היא שריכוזו בשום קטן מאד, ושן שום אחת ביום אינה מספיקה. כדי להגיע לכמות מספקת תצטרך לאכול כמות שום שתחייב אותך לשמור מרחק גדול מכל אדם אחר בסביבה...

מאחר ואליצין מתפרק תוך שניות, אין בכל כמוסות ומיצויי השום למיניהם אליצין בכלל, ואין להם שום השפעה על רמת כולסטרול.

מצד שני, שום הוא מאד טעים (לפחות לטעמי) ואין כל מניעה לאכול אותו, אך לא כאמצעי להורדת רמת הכולסטרול.

בריאות שלמה!