תזונה וצום לטיפול בטרשת עורקים

מניעת התקדמות טרשת העורקים היא ממטרה אפשרית בהחלט.
לשמירה על אורח חיים בריא חשיבות גדולה: המנעות מעישון, פעילות גופנית סדירה (לאחר קבלת אישור מהרופא המטפל) ותזונה נכונה. התזונה המתאימה "נתפרת" לכל אחד עפ"י מאפייניו האישיים - עודף משקל, סוכרת, יתר לחץ דם, רמה גבוהה של טריגליצרידים או כולסטרול וכו'. לכן רצוי לקבל יעוץ אישי מתזונאי/ת. העקרונות הם: שמירה על משקל גוף תקין, להמעיט בשומנים רוויים ושומני טרנס, ולהמעיט בפחמימות פשוטות. מומלץ להרבות בירקות ובפירות (בהסתייגות שפירות רבים הם עשירים בסוכר) ובשומנים בלתי רוויים.
לצום של שבועיים (או כל משך זמן אחר) אין כל השפעה על מחלה שהתפתחותה ונסיגתה נמשכות שנים, והוא אף יכול להזיק. גם במחקרו הזעיר של אורניש (28 נבדקים בלבד) לא השתמשו בצום.
בנוסף לכך חיוני לשמור על ערכי LDL (כולסטרול "רע") של פחות מ- 70, דבר הדורש כמעט תמיד שימוש בתרופות, רצוי ממשפחת הסטטינים. בנוכחות טרשת עורקים גם שימוש באספירין חיוני. אם יש צורך, יש לשלוט גם ביתר לחץ דם וסוכרת באמצעות תרופות.

בריאות שלמה!