דיאטת אטקינס

שלום,
אישית אני מתנגדת לדיאטה שהיא לא מגוונת בכל אבות המזון ושיש עליה הגבלים.
באורח חיים בריא צריך שלגוף לא יהיו איסורים, ולאכול מגוון מכל המזונות.
ישנם מחקרים המראים שדיאטת אתקינס מעלה רמות חלבונים בשתן, ועלולה ליצור נזק לכליות.
אם את צריכה תמיכה, אני ממליצה לך לפנות לדיאטנית בקופת החולים שתיתן לך ייעוץ אישי ומעקב פרטני.
בהצלחה

בעבר זה מה שהייתי אוכלת..
בוקר סלט-עגבניה מלפפון פלפל בצל+ 2ביצים קשות
צהריים: עוף שיש בבית או 2 צניצל טבעול דל שומן + עגבניה + כף חומוס עם 5 פרכיות אורז או 2 כפות אורז
ערב: כנ"ל
האם זה טוב מבחינה קלורית? יש לציין שאני לא צורכת מוצרי חלב כלל ולכן הגיוון בדיאטה מאוד קשה.
האם זה טוב מבחינת ערכים תזונתיים?

בעיקרון המזון מגוון. יחד עם זאת מספר הצעות לשיפור:
בצהריים נסי להוסיף ירקות מבושלים (תירס, קשואים, כרוב).
הוסיפי בין הארוחות הגדולות ,ארוחות קטנות שכוללות פרי , מעדן או חטיף אנרגיה. הם יגרמו לך להגיע לארוחות שבעה יותר. ויעזרו במיתון רמות הסוכר בדם.
נסי בערב לגוון בארוחה ישראלית הכוללת למשל טונה, סלט, לחם קל מלא, במקום הארוחה החמה הדומה לזו שבצהריים. ארוחות זהות מפחיתות את הגיוון ואף יוצרות שיעמום.
הפחיתי בבוקר את מספר הביצים (ביצה אחת כל יום זה מצויין). במקום הביצה השנייה הוסיפי 2 פרוסות לחם קל. ארוחה זו תשמור עליך שבעה יותר, תאזן את רמות הסוכר, ותגרום להפרשת הורמונים היוצרים שובע עמוק לטווח ארוך. חומצות האנמינו המרכיבות את החלבון, כשהוא נאכל ללא פחמימה, נקלטות ומתפרקות טוב פחות.ולכן חשוב לשלב תמיד חלבון+פחמימה באותה הארוחה.

בהצלחה,
רוני