כמה חלבונים צריך

מזל טוב ושיהיה בשעה טובה.
לגבי מקורות לחלבונים : מהחי - בשר, דגים, עופות, מוצרי חלב, ביצים.
מהצומח : בעיקר קטניות כגון עדשים, אפונה, פול, סויה, שעועית לבנה, חומוס וגם בסוגי אגוזים מסויימים.
בחימום אומנם מבנה החלבון משתנה אבל זה לא צריך להטריד אותך בכלל מכיוון שמה שהגוף צריך מהחלבון זה את אבני הביניין הבונים אותו ואילו הן חומצות האמינו שלא נהרסות בחום.
כמות חלבון להריון יחיד היא 0.8 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף + תוספת של 10 גרם
(לא מצאתי המלצה לתאומים אבל הכמות לא גדלה בהרבה, בלי קשר היום אנשים עוברים בקלות את המלצת החלבון היומית וצורכים עודף חלבון כך שזה לא צריך להטריד אותך ).
חלבונים מהחי מספקים חלבון מלא, כלומר מכיל את כל חומצות האמינו להן הגוף זקוק. (ביצה , מוצרי חלב, עוף, בשר, דגים).ביצה ומוצרי חלב אומנם מספקים חלבונים איכותיים אך לא מספקים מספיק ברזל ו- B12 כמו שאר המזונות החלבוניים מהחי.
נסי למצוא מתוך מבחר החלבונים שיש את אילו שלא עושים לך בחילות/ הקאות.

בברכה,
נועה הופ
דיאטנית קלינית
www.dietnoa.com