פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות - יש לך שאלה?

נודלס זה סוג של פסטה.
הדרך לחסוך קלוריות היא לה להפחית את השמן
ולמדוד את כמות הנודלס לסועד. תשתדלי שהנודלס
יהיו כוס אחת וירקות לא מוגבלים בכמות.
אם את מטגנת את נתחי חזה העוף מראש,
חשוב להקפיד לטגן עם 1 כפית שמן או 1 כף לכל היותר.

אז אם תגבילי את כמות הנודלס
תפחיתי את כמות השמן ל1 כף או כפית (עדיף)
תקבלי מנה מופחתת קלוריות.

1 כוס נודלס
120 גר' חזה עוף
ירקות ללא הגבלה
1 כפית שמן

ארוחת צהרים דיאטטית ומצויינת.

בתיאבון

אפשר להשתמש בפסטות של אוסם?

רצוי להשתמש בפסטות מקמח מלא. לא משנה מי היצרן.
לגבי רטבים: ברוטב טריאקי יש סוכר ולכן פחות מומלץ
ברוטב סויה אין סוכר ולכן מומלץ יותר.

פול היא קטנייה ובתור שכזו היא דלת קלוריות. אם מכינים סלט פול רק מפול מבושל (שרוי לפחות 12 שעות), כף שמן ותבלינים (לימון, שום, מלח, כמון ושמן זית) אז מקבלים סלט בריא, טעים ויחסית דל קלוריות.
פיתה היא פיתה והערך הקלורי שלה הוא בערך כמו 3 פרוסות לחם.
יש פיתה קטנה, ויש פיתה קלה שהיא מחצית מהקלוריות של פיתה רגילה.
אני אישית לא ממליצה על פיתה קלה כי לא תמיד היא טעימה והיא מאד מעובדת.
אבל לשיקולך.

כדי שעוף יהיה בריא יש להסיר ממנו את העור והשומן.
אורז מלא הוא אורז בריא. גם בסמטי לבן אפשרי.
אם את סופרת קלוריות, יש לשים לב שזו מנה של חלבון עם פחמימה
ולמי שנמצא בדיאטה יש להגביל את הכמות.
אם את לא בדיאטה, אז מספיק להוריד עור ושומן ולבשל עם כפית עד כף שמן.

עדיף לאכול קובות מבושלות. יש לקחת בחשבון שהם כבר מכילות פחמימה וחלבון. הם טעימות בטרוף.

קובה עשויה מסולת או בורגול במילוי בשר ומבושת ברוטב.
כדי שהקובה תהיה דלת שומן, יש להשתמש בבשר רזה ולבשל ברוטב עם כפית או מקסימום כף שמן.
גם אז, אם את בדיאטה, יש לחשב את כמות הקלוריות למנה.

סולת לבנה היא כמו קמח לבן, ועל כן פחות מומלצת מסולת מלאה. בורגול זה בסדר.

כדי שקציצות תהיינה דלות שומן יש להשתמש בבשר דל שומן
ועדיף להכין מהודו אדום או חזה עוף או תערובת של הודו ובקר.
יש להמנע משימוש באבקות מרק.
לבשל את הרוטב עם 1 כפית עד 1 כף שמן.
לא להוסיף סוכר או רטבים מוכנים.
ואם תקפידי שכל מה שאת מכניסה זה חומרים טריים וטבעיים
הקציצות תהיינה בריאות, רזות וטעימות מאד.
בהצלחה.

כורכום בוודאי. מרק עוף לא מומלץ כי לא בריא.

כורכום בוודאי. מרק עוף לא מומלץ כי לא בריא.

היי אנה,
מזכירה לך שזה מדור של בישול בריא ולא מדור תזונה.
יש להפנות את השאלה למדור תזונה.

מצטרפת להמלצה בחום.

כן שירה אני כאן. איך אני יכולה לעזור?

וטרם ענית לי. בקשר לדג סלונה ומגדרה.

איפה השאלה על דג סלונה? ונדמה לי שעניתי על שאלה כזו די מזמן.
כתבי לי שוב כי אני לא רואה את השאלה.

אני מעדיפה לבשל עדשים ולחוד ואורז לחוד. וגם לטגן בצל (עם טיפה שמן) לחוד.
מערבבים בסוף. מתבלים במלח, פלפל וכמון טחון.

כבר כתבתי לך שאני לא מכירה את המתכון הזה. צר לי.

לא כתבת שאת לא יודעת. בכל אופן נראה לי שכדאי להתעדכן. זה מאכל כל כך טעים.

סבבה. תודה

בהחלט. אפשר לאפות אותו בתנור, עם מרינדה בסיסית או לבשל ברוטב.

מרינדה בסיסית ל-4 נתחי פילה.
1 כף שמן זית
2 כפות לימון
1 כפית פפריקה
מלח לפי הטעם
פלפל שחור
אופציה: 2 שיני שום קצוצות דק.

מערבבים את חומרי המרינדה. , מורחים את הדג ואופים בתנור מחומם
במשך 12 דקות.

ואיזה כיף שאת עדיין כאן. תודה רבה.

תודה לך!! יום מקסים.

מאחר שזה מדור בישול בריא, אז אנחנו לא ממליצים להשתמש בכלל באבקת מלבין לקפה שהוא חומר מעובד ואין לי מושג ממה הוא עשוי.

לצערי, אין לי תשובה לשאלה שלך.

אבל, נסי להעביר במעבד מזון או בבלנדר. ייתכן שיחזור למבנה האבקתי שלו.

אין לי מושג. יש להפנות את השאלה לפורום תזונה בריאה. זה פורום בישול בריא ואיננו משתמשים בקליפה של האגוז. מידיעה אישית אני יודעת שהיא לא רעילה.

עשוי מקוקוס....קוקוס הוא צמח לכן שמן קוקוס הוא בוודאי שמן צמחי.