פורום בישול בריאות, מתכוני בריאות - יש לך שאלה?

הוספת הודעה לפורום
 
תמונה
לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום
 
  • שיבולת שועל
    שלי
    23/04/2014

    שלום,
    הייתי מעוניינת להבין מה ההבדל בין שיבולת שועל רגילה / מהירת הכנה / דקה / עבה / אורגנית.
    מה הכי מומלץ מבחינה בריאותית?
    ומה הכי מומלץ לדייסה לתינוק בן 10 ח'?

    תודה:)

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    שיבולת שועל

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שיבולת שועל - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    23/04/2014

    עד כמה שידוע לי כל הסוגים טובים.

    לתינוק בן 10 חודשים נראה לי שכל סוג יתאים, אבל אולי עדיף את הסוג העדין יותר.
    בכל מקרה, צריך לבשל היטב וכדאי להוסיף חלב (עדיף עזים). בישול יסודי מייצר דייסה רכה, טעימה ובריאה מאד.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שיבולת שועל

    שלי
    24/04/2014

    תודה על התשובה!

    כמה זמן את ממליצה לבשל כדי שזה יהיה "בישול יסודי"?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שיבולת שועל - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    24/04/2014

    תלוי בסוג הדגן. שבלת עבה לוקחת יותר זמן ואולי עד 20 דקות. הדקה יותר מתבשלת יותר מהר. את צריכה לבדוק ולראות שזה רך. גם רואים בעיניים.

    חשוב לציין, שיש לערבב כל הזמן אחרת לדייסה יש נטייה להדבק לתחתית הסיר.

    אם אין לך סבלנות וזמן לערבב, אז אחרי הרתיחה הראשונית, את יכולה להנמיך את הלהבה למינימום ולהניח לה להתרכך. מידי פעם כן לערבב.

    שימי כמות של פי 3 מים מהדגן ואחר כך הוסיפי מעט חלב. את צריכה לקבל דייסה סמיכה למדי אבל לא "גוש בטון" וגם לא מימית. כזו שממש כיף להחליק בפה.

    אם זה תינוק את יכולה לנסות לתת לו בלי ממתיק. התינוקות מתרגלים לטעם ואוהבים אותו. אני הייתי שמה אפילו טיפה מלח אטלנטי בשביל שיהיה ממש טעים.

    ממליצה שגם את תאכלי מהדייסה הזו. זה טוב גם בשבילך ויתן לך המון אנרגיה למשך היום.

    אני בטוחה שיצליח לך.

    יום מקסים.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מיץ מירקות
    רינה
    20/04/2014

    שלום
    האם מיץ מירקות עדיף על פני ירקות מבושלים או

    להיפך,היכן יש יותר תועלת ויטמינים מינרלים

    וכדומה?

    תודה לתשובה

    אנה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    מיץ מירקות

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מיץ מירקות - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    22/04/2014

    בתהליך הבישול של ירקות נהרסים חלק מהויטמינים. אז ברור שמיץ ירקות מומלץ מאד.
    יחד עם זאת, במיץ הירקות אין סיבים ולכן כדאי לאכול גם ירקות טריים וגם מבושלים.

    הערה: כאשר מבשלים ירקות עם מים חשוב להשתמש במים כי הם למעשה מכילים את רוב הויטמינים. אפשר להשתמש במים כמי בישול לכל סיר שאת מכינה או כרוטב בפני עצמו.

    טיפ: כאשר אני מבשלת ירקות, אני משתדלת לשים מעט מאד מים ומכוונת שכאשר הירקות מבושלים, למעשה רוב המים התאדו. כך אני מבטיחה שהויטמינים יישארו בירק עצמו ולא במים. אם מכינה מרק או תבשיל עם רוטב, אז כמות המים תהיה בהתאם.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מתכון
    ענת
    20/04/2014

    שלום,

    אכלתי בקפה קפה פיצה כשרה לפסח וכן לחמניות מקמח מצה ונראה שגם קמח תפו"א.
    הבצק היה אוורירי . אשמח לקבל מתכון. תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    מתכון

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מתכון - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    22/04/2014

    אין לי מושג איך מכינים בצק כזה.

    הערה: בדרך כלל הבצקים של פסח עשויים מקמח לבן, או קמח תפוחי אדמה, שאין בו כלום, מכילים המון שמן ולכן לא בריאים ולא מומלצים, וזו גם הסיבה שאני לא טורחת לפתח בצקים כאלה.

    ממילא חוזרים היום לשגרה ועדיף לחזור לשימוש בחומרים טריים וטבעיים ובדגנים מלאים.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • אינטרקציה
    ארנבי
    19/04/2014

    שלום רב אני לוקח להפרעות קשב וריכוז ...


    בבוקר ל תיאנין ובקופה בצהריים -אומגה 3 [950]ואשווגנדה ובערב-עוד ל תיאנין 100 מ"ג


    האם יש אינטרציה בינהם ???.יש לחץ על הכליות או הכבד או איבר מסויים ?זה יכול לגרום

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    אינטרקציה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • העברת הודעה לפורום אחר

    שושי שטיינוביץ
    19/04/2014

    לקבלת תשובה רחבה ומקיפה, יש להציג הודעה זו בפורום: [a href='Forums/פורום_דיאטה_תזונה_נכונה_הרזיה' id=link]דיאטה, תזונה נכונה, הרזיה [/a].

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • האם בישול ממושך
    elaa56
    15/04/2014

    האם בישול ממושך לא פוגע בערך התזונתי של בשר?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    האם בישול ממושך

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • האם בישול ממושך - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    16/04/2014

    למה את מתכוונת בישול ממושך?
    ישנם סוגי בשר שחייבים בישול של לפחות 3 שעות, וישנם כאלה שאפשר לבשל תוך דקות אחדות.
    רצוי לבשל את הזמן הדרוש ולא יותר.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • קופסאות שימורים. מסוכן?
    דנה
    01/11/2009

    נאמר לי כי לא טוב להשאיר קופסאות שימורים פתוחות במקרר מכיוון שהשילוב של החומציות שנמצאת בתוך המזון המשומר (זיתים, רסק עגבניות וכד') והמתכת, יכול לגרום לסרטן ולמחלות שונות.
    האם יש מחקרים לגבי הנושא?
    האם ידוע לך משהו לגבי זה?
    אשמח מאוד לתשובה
    תודה רבה ויום מקסים.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    קופסאות שימורים. מסוכן?

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • קופסאות שימורים

    ליה שומרון פינדר
    02/11/2009

    זה נכון. כיוון שאלומיניום נוטה להתרכב עם המזון שלנו ובעיקר עם מזונות חומציים כמו עגבניות למשל.
    צריכה של אלומיניום עשויה להיות מזיקה לבריאותינו ולהזיק למערכת העצבים ולמערכות נוספות בגוף.
    לקריאת חומר בנושא את יכולה לקרוא בספר להוציא את הקוץ אשר מדבר על כימיקלים במזון ועל ההשפעה שלהם על הבריאות שלנו.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • רסק עגבניות מקופסת שימורים פתוחה במ

    נוח
    16/04/2014

    היה לי למשך שבוע אם לא יותר קופסת שימורים של רסק עגבניות פתוחה במקרר , היום הכנתי אם זה רוטב ואני חשה כאבי בטן .. האם יש לזה קשר ?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • רסק עגבניות מקופסת שימורים פתוחה במ - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    16/04/2014

    קשה לדעת. אם הכאב ממשיך, אני מציעה לך להיבדק. הסיבה יכולה להיות שונה לחלוטין וכדאי לך לדעת מה הסיבה.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • לשושי, הכנת עוגה.
    מאי
    13/04/2014

    שושי שלום

    אני מעונינת להכין עוגה טבעונית (אחרי פסח כמובן) בתבנית מאורכת ואשמח שתכתבי לי את היחס בין הקמח, נוזלים ואבקת אפייה במקום ביצים אני משתמשת בטחינה או בשמן קוקוס.

    הקמחים שאני רוצה להשתמש בהם: קוסמין, קמח שקדים/קמח קוקוס ושיבולת שועל גרוסה
    נוזלים: מים או חלב צמחי
    אבקת אפייה ללא אלומיניום.

    עם כל השאר אסתדר... (דבש, סילאן, אגוזים וכו'.)

    התבנית היא מאלומיניום מאורכת סטנדרתית וחשוב לי לדעת כמה כוסות קמח נוזלים וכמה מהאבקת אפייה לשים כי היא בתפזורת.

    תודה וחג שמח...

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    לשושי, הכנת עוגה.

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • לשושי, הכנת עוגה. - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    13/04/2014

    היי מאי,

    מודה שעוגות זה לא הצד החזק שלי (לא כל כך מכינה. עוגות זה ימבה קלוריות, לא משנה מה המרכיבים ולכן אני משתדלת להמנע או כמה שפחות).

    עד כמה שידוע לי: 2 כוסות קמח, 1 כוס שמן, (טחינה, קוקוס וגם זית) ועוד 3 ביצים. צריך להוסיף ממתיק בערך 3/4 כוס, במקום ביצים נסי1/2כוס שקדים טחונים + 1/2 כוס רסק תפוחים, אבל לא אחראית על התוצאות. כן צריך אבקת אפיה, שקית וחומרי טעם כגון: וניל וכו'. אפשר להוסיף פירות יבשים. השתדלי לשים רק סוג אחד של קמח בכל עוגה. כוסמין זה בסדר. קמח שקדים זה שקדים. שימי לב.

    מצטערת שלא יכולה לעזור יותר.

    חג שמח,

    שושי

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמציות טעם טבעיות להכנה בבית
    מאי
    12/04/2014

    שלום

    1. קראתי שניתן להכין משני מקלות וניל בתוספת וודקה תמצית וניל טבעית.
    האם זה יוצא מוצלח?

    האם אתן יודעות איך להכין תמצית קוקוס ותמצית רום?

    תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • תמציות טעם טבעיות להכנה בבית - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    13/04/2014

    אף פעם לא עשיתי זאת. מציעה לך לנסות. מה כבר יכול להיות? הכי גרוע תפסידי מקל וניל,קצת וודקה וזמן לימוד. שכר לימוד שווה בעיני.

    אם הצליח לך, ספרי לנו.
    עד כמה שידוע לי, את כל התמציות מכינים בצורה זו.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • חלב שקדים
    שלי
    25/03/2014

    שלום,
    השריתי שקדים במשך 8 שעות לפני יומיים לצורך הכנת חלב שקדים. מכיון שהשריתי כמות גדולה מי , נשאר לי עודף שאותו לא טחנתי, ושמתי במקרר.
    אני יכולה להשתמש לצורך הכנת עוד חלב אחרי 3 ימים בשקדים שהושרו? או שעליי להשרותם מחדש?

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    חלב שקדים

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • חלב שקדים - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    25/03/2014

    אחרי 3 ימים אין בעיה להשתמש בשקדים.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מרירות בקישואים
    פנינה
    23/03/2014

    לפעמים קישואים הם מרים.
    מה גורם לזה?
    איך ניתן לבחור קישואים שלא יהיו מרים?
    האם ניתן לנטרל את המרירות בבישול?
    האם יש בעיה בריאותית בקישואים מרים?
    אשמח לתשובה!

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    מרירות בקישואים

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מרירות בקישואים - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    23/03/2014

    אין לי מושג. מעולם לא נתקלתי בקישואים מרירים.

    קישואים טובים הם קישואים טריים, שהמרקם שלהם מוצק, הם מבריקים, נטולי פגמים ורצוי קטנים יחסית.

    אם את קונה קישואים כאלה, איני רואה סיבה שטעמם לא יהיה תקין.

    האם את חשה את הטעם המריר רק בקישואים? מציעה לך לשים לב.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מיץ רימונים
    רינה
    16/03/2014

    שלום
    אני שותה כוס מיץ רימונים סחוט טרי יום יום ,האם זה טוב או מוגזם?
    מה דעתך?
    תודה
    אנה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    מיץ רימונים

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מיץ רימונים - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    17/03/2014

    היי אנה,
    הפורום הזה הוא פורום של בישול בריא. לתשובה מוסמכת, אני מציעה לך לפנות לפורום של תזונה בריאה.
    בכל מקרה, מידע אישי נראה לי שזה בסדר גמור.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בישול חומוס מונבט
    שלי
    09/03/2014

    כמה זמן צריך לבשל חומוס שעבר הנבטה קלה לצורך ממרח חומוס? תודה

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    בישול חומוס מונבט

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • בישול חומוס מונבט - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    09/03/2014

    כשעה וחצי או עד ריכוך. אפשר לקצר את זמן הבישול אם משתמשים בסיר לחץ.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מתכון ללחם מקמח מלא
    גלית
    09/03/2014

    אשמח לקבל מתכון ללחם מקמח מלא מ-2 כוסות קמח שיהיה רך ואווירירי.
    תודה מראש:)

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    מתכון ללחם מקמח מלא

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • מתכון ללחם מקמח מלא - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    09/03/2014

    למה 2 כוסות קמח?

    לחם מלא:

    500 גר' קמח מחיטה מלאה (3.5 כוסות)
    1/2 קוביה שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים
    1 כף שמן זית
    1 כף שטוחה מלח
    1.5 כוסות מים או יותר לפי הצורך.

    שימוש בשמרים טריים:
    מכינים תערובת עם 1 כוס קמח + 1 כוס מים, מערבבים ומניחים לתסיסה.
    כאשר תסס, מערבבים את כל החומרים ולשים בצק במשך לפחות 10 דקות.
    אפשר ללוש בידיים או במיקסר או במעבד מזון. אם מעבד מזון, אז לשים
    2 דקות בלבד.
    אם לשים בידיים, יש ללוש עד שהבצק רך וגמיש.

    שמים את הבצק בקערה, שופכים עליו 2-3 כפות מים, עושים גומות באגרוף ובאצבעות.
    מכסים את הבצק ומניחים לו לספוג את המים ולתפוח מעט במשך 20 דקות.
    אם הבצק עדיין לא רך מספיק, חוזרים על הפעולה.

    אם הוא רך, מבצעים לישה קצרה ומכסים עד שהוא מכפיל את נפחו.

    מוציאים אוויר, לישה קצרה ויוצרים את צורת הלחם. מניחים להתפחה נוספת עוד כ-40 דקות או עד שהלחם מכפיל את נפחו. לא להגזים בהתפחה.

    אפשר לשים על הלחם שומשום, פרג, גרעינים למיניהם או סתם למרוח בביצה. אפשר גם למרוח במעט שמן ולזרות מלח גס (למי שאוהב).

    מחממים היטב תנור לחום גבוה, מכניסים את הלחם ומיד מורידים את החום לגובה בינוני.

    אופים במשך כ-40 דקות.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • המשך

    גלית
    09/03/2014

    תודה.
    אשמח לקבל גם מתכון עם שימוש בשמרים יבשים.
    תודה מראש:)

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • המשך - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    09/03/2014

    כתבתי לך. זה אותו דבר, רק שעם שמרים יבשים מערבבים הכל ביחד וזהו. אין צורך להכין את "ראש העיסה" כמו בשמרים טריים. הכל זהה.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שומר
    רינה
    04/03/2014

    שלום רב,
    איך אוכלים את הירק שומר טרי?
    האם רק את החלק התחתון הלבן ,ומה אם השאר?
    האם אפשר להוסיף לסחיטה של מיץ ירקות?
    איזה חלק רצוי וכדאי לסחוט?

    תודה לתשובה
    אהרון

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    שומר

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • שומר - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    04/03/2014

    אפשר לאכול את כל החלקים, אבל עדיף החלק הלבן, יותר טעים ופחות סיבים.
    אפשר לאכול טרי וגם לבשל.
    אם סוחטים אז אפשר את כל החלקים. אבל החלק הלבן יותר טעים.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • פלפל אדום
    רינה
    28/02/2014

    שלום רב,
    האם ירק פלפל אדום גורם לצרבת?

    אשמח לקבל תשובה

    אהרון

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה
    פלפל אדום

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום

  • פלפל אדום - תגובה

    שושי שטיינוביץ
    28/02/2014

    זה לא אמור לגרום לצרבת. אם יש לך צרבת, כדאי לפנות לרופא ולהיבדק כדי לוודא שאין לך הפרעה בדרכי העיכול.

    * המידע המוצג כאן אינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לו, כל הסתמכות על המידע היא באחריותך בלבד. הגלישה באתר היא בהתאם לתקנון האתר
    לקביעת תור
    סגירה

    הוספת תגובה

     
    תמונה

    לקביעת תור או פניה אישית למומחה ללא פרסום בפורום