פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

תלוי בסוג תפוח האדמה, יש סוגים (עם קליפה דקה) שמתאים לאכל עם הקליפה

בהחלט, להשתמש במגוון תבלינים, אין שום צורך לבשל אותם

למיץ רימונים תגובה בסיסית בגוף, מתאים לטיפול בעודף חומציות

לשושנה שלום,
האם רק למיץ יש תגובה בסיסית? לרימון שנאכל כולו יש תגובה חומצית או בסיסית במערכת העיכול.

לא ידוע לי על הבדל בין המיץ לפרי השלם
רוב הפירות יוצרים בסיס במערכת העיכול
לרוב האנשים רימון הוא מזון בריא אך יש לא לכולם (ללא קשר לבסיסיות/חומציות

לשושנה שלום,
תודה רבה.
באילו מצבים מומלץ להימנע מלאכול רימון, והאם גם ממיץ הרימון יש להימנע באותם מצבים?
פורים שמחו ושבת שלום

המיץ קל יותר לעיכול מהגרעינים. מי שמרגיש אי נוחות בעיכול,להימנע או לשתות רק המיץ)
מחקרים רבים מעלים על נס הסגולות הטובות של הרימון בעיקר לבעיות קרדיווסקולריות,אך לא רק, למרות זאת
הרימון אינו מומלץ לבעלי סוג דם B ו-AB, יש ברימון חלבון ספציפי שאינו מתאים להם

לשושנה תודה רבה.
האם יש מניעה במצב של בעיות בקיבה כמו בקע סרעפתי. חומציות והליקובקטר?

מה שחשוב זה להיות קשוב לגוף,
לרימון ,כאמור הרבה סגולות, אך אין חובה לאכל אותו, אם מרגישים טוב יופי, אם לא להימנע, יש עוד הרבה פירות טובים ובריאים

אפשר לאפות ירקות בתנור עם שמן זית, רק מומלץ לאפות בחום בינוני, כי בחום גבוה השמן עלול להתחמצן.
לא ידוע לי על מגבלה לגבי גזר
אני עושה מדי פעם עוגת גזר (עם אגוזים)
אפשר גם פשטידת גזר

בוקר טוב שושנה מה שנאמר לגבי הגזר שהוא סופח אליו מרכיבים בעייתים אז זה רק בטיגון או שזה סתם משהו לא מבוסס מדעית ואם כן זה בעייתי האם זה סופח רכיבים בעייתים רק בטיגון או גם באפייה?

גם בטיגון, גם באפייה, להקפיד על חום בינוני, ואז אין בעיה

יתרונות: סוכר קוקוס הוא בעל אינדקס גליקמי נמוך (35 לעומת סוכר רגיל:100), לכן הגם סוכרתיים יכולים ליהנות ממנו, כמובן לא בכמות גדולה, כידוע מתוק מזמין עוד מתוק...
חסרון עיקרי: המחיר! גם קשה להשיג אותו בארץ, נמצא בחלק מבתי הטבע

תודה רבה. יישר כוחך על תשובותייך ועל המידע שאת חולקת עם הגולשים.
בברכת בריאות שלימה
חנה

מעולה!
לבריאות

עלי נענע טובים מאד למערכת העיכול

אפונה ירוקה, ירק מצוין, עשיר בחלבון, אפשר לשלב עם הכל!
הקטנית אפונה, עשירה עוד יותר בחלבון, מצוינת למרקים, מהווה חלבון מלא עם פחמימה כלשהי

אדממה היא חטיף בריא, בסדר גמור לאכל ממנו
טופו מצוין, כל עוד אין אי סבילות לסויה

להוסיף גם ירקות ו/או סלט ירוק, ואז זו תהיה ארוחה מאוזנת ומעולה

להוסיף גם ירקות ו/או סלט ירוק, ואז זו תהיה ארוחה מאוזנת ומעולה

אני משתמשת במיקרו, מחמירים לא משתמשים

דייסת שיבולת שועל (על פי מתכון של re:bar)
ל2 מנות
6 כפות שיבולת שועל דקה
3 כוסות חלב סויה (או מים או שילוב ביניהם)
קורט מלח
מערבבים בסיר את שיבול השועל עם חלב הסויה עד לרתיחה, ממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות על אש נמוכה (תוך כדי ערבוב)
ועכשיו תוספים כיד הדמיון הטוב
קינמון/שקדים /חמוציות/זרעי פשתן/זרעי צ'יה/כפית טחינה גולמית וכפית דבש, כף יוגורט/סילן/סירופ חרובים/תפוח עץ/...

שעועית ירוקה היא ירק יחסית עשירה בחלבון, אינה קטניה, זה לא בדיוק כמו דגן עם קטניה,
בקטניה יש יותר חלבון(בשעועית לבנה(קטניה ) מבושלת יש כ-9 גרם חלבון, בשעועית ירוקה מבושלת פחות מ-1.5 גרם

אצת קומבו כמו אצות נוספות מומלצות בהחלט וטוב להכניסן למזונות שונים , יש בהם מינרלים, ויטמינים, סיבים, טובים לבישול קטניות (מפחיתות גזים)

לגבי צורות הכנה שונים, שימושים שונים תמצאי באתרים מתמחים בהכנות אצות

חיובי, הכל בסדר
בתיאבון!

לא צריך לאכל באותה ארוחה, אך רצוי באותו היום.