פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

שלום,
יש הרבה מה לעשות, תזונה, צמחי מרפא, " ניקוי" כבד ומרה ועוד,
אך אין אפשרות לענות במסגרת הפורום. כל המלצה לטיפול יכולה לבוא רק לאחר תשאול מעמיק (מצב בריאותך, תרופות שאתה לוקח ועוד ועוד)

בהצלחה

לא שמעתי על דיאטה מיוחדת זו, אך עקרונית אין שום בעיה לשלב דג עם מרק ירקות.
אמנון הוא דג יחסית שמן, ללא חומצות שומן אומגה 3
לכן אני מעדיפה לשלב עם דג סלמון, אמנם גם הוא יחסית שמן, אך הוא גם עשיר בחומצות שומן חיוניות אומגה 3
אפשר לגוון
200 גרם דג בארוחה, זו כבר מנה יחסית גדולה

שלום חנה,
"תזונה לפי סוג דם", הוא עוד כלי בארגז הכלים שלי על מנת לדייק עם המטופל שלי ולעזור למצוא את התזונה האופטימלית בשבילו.

זה נכון שאין הרבה מטפלים המכירים את השיטה, אך לאחר שלמדתי אותה לעומק (קורס של 120 שעות, ייחודי לנטורופתים), אני מיישמת אותה בקליניקה , לא באופן עיוור, אלא בשילוב עם כל הידע שרכשתי משך השנים.

לגבי סוג דם B, אכן לא מומלץ לאכל עוף (יש בו לקטין- חלבון ספציפי/ אגלוטינון העלול לגרום לבעיות שונות בעיקר למערכת העיכול והחיסון.) כמובן יש אנשים רגישים יותר ואנשים רגישים פחות.(למעשה יש מספר מועט של מזונות שהם דגל אדום, אותם מומלץ לצמצם באכילתם ואפילו להימנע לחלוטין אם מחפשים ריפוי ולא רק מניעה)

לגבייך: את ניסית את השיטה לבד, ללא הדרכה, (זה אפשרי), אבל למעשה נכנסת לסטרס, למתח, להרגשה שאת מוגבלת מדי ושהתזונה שלך לא מאוזנת, אסור שיהיה כך. סטרס הוא האויב הגדול ביותר של הבריאות! בהדרכה נכונה עם נטורופת, הבקיא בשיטה, אפשר למצוא איזון נכון, גוון רב וליהנות גם משמחה וגם מבריאות מיטבית!

RH + או - אינו קשור לתזונה לפי סוג דם (נמצא על גן אחר)
יש מושג אחר: מפרישים או לא מפרישים ( רוב האנשים מפרישים , מיעוט לא מפרישים), לכך עשוי להיות השפעה אך לא כאן המקום להרחיב)

בברכה
שושנה

שבוע טוב,
תודה רבה על תשובתך המפורטת. המרכיב הבעייתי המרכזי שהפריע לי בתזונה לפי סוג דם הוא ההימנעות מאכילת עוף והקושי להשיג בשרים מתאימים איכותיים אחרים, הקושי שלי בהכנתם לעומת בישול עוף וגם בעיכול.
השאלה הנוספת היא אכן נושא מפרישים ולא מפרישים שציינת. שם יש לפעמים הבדלים משמעותיים.
איך זה שאין כמעט מטפלים בשיטה זו אם זה אכן רציני.
בתודה

שלום חנה,
יש עשרות (אם לא מאות!) שיטות תזונתיות! יש לך מקרוביוטיקה מצד אחד ושיטת פליאו בצד שני....אין שיטה שמתאימה לכולם. אנשים הם שונים, הצרכים שלהם שונים.
היום ברור שאין שיטה אחת שמתאימה לכולם.

אכן שיטת התזונה לפי סוג דם עדיין לא נכנסה כקורס ברוב המכללות, לכן רק מעט נטורופתים מכירים אותה לעומק, ידע שטחי מספר עממי (אכול לפי סוג הדם שלך) אינו מאפשר לטפל בצורה מקצועית .

לאחר שלמדתי אותה לעומק, קראתי מחקרים, וכו', התברר לי שזו שיטה שעשויה לתת מענה במקומות שלא הצלחנו קודם,
התזונה חייבת להיות מותאמת לאדם על פי פרמטרים רבים, אחד מהם הוא הגנטיקה שלו ...

בברכה

שלום,
בחקלאות הרגילה משתמשים בחומרי הדברה חזקים שעלולים להזיק לאנשים רגישים.
אם יש בעייה של פוריות , הייתי בהחלט עוברת עד כמה שאפשר לתוצרת אורגנית.
ירקות ופירות אורגניים אמורים להיות בסדר, יש לוודא שהם באמת אורגננים, יש סימונים המעידים על כך.

בחקלאות הלא אורגנית יש הבדלים בסוגי חומרי הדברה, בכמות הריסוס שמשתמשים,
וזה שונה לפי סוג הפרי או הירק.
יש אתר הנקרא "סקר אדם טבע ודין" , שם מביאים רשימה של הירקות והפירות שהריסוס מסיבי וכדאי להימנע מאותם ירקות (לא אורגנים) בתקופה הזו, לצד ירקות שהריסוס קטן או פחות בעייתי. הם מעדכנים את האתר מעת לעת.

בכל מקרה, חשוב לשטוף היטב את הירקות והפירות לפני אכילתם

שמן רותח הוא שמן שמתחמצן.
טיגון קצר מאד בשמן עמוק רותח אפשרי, אך אין להשתמש בשמן שנית!
אני לא ממליצה להכין בצורה זו שניצלים באופן קבוע, עדיף על מחבת פסים! זה גם טעים ובריא יותר.
י

טיגון קצר בשמן עמוק רותח זה אומר רצף אחד של בישול וברגע שמכבים את הגז לזרוק את השמן

נכון

שקדים: כ 20 גרם חלבון ל100גרם
אגוזים כ-15 גרם חלבון ל100גרם
פיסטוק כ- 22 גרם חלבון ל100 גרם

אני משאירה לך לעשות חישוב ליחידות

אמרנט כ-14 גרם חלבון ל100גרם (לפני בישול!, אחרי כ- שליש)
קינואה כ-13 גרם חלבון ל100גרם לפני בישול

אם לא כתוב, הערכים הם בדרך כלל לפני הבישול
ב- 100 גרם מזון מבושל יש הרבה פחות חלבון מביבש ((לדוגמה אפונה יבשה, 100 גרם, 24 גרם חלבון, 100 גרם מבושל כ- 8 גרם חלבון

בכל מקרה זה לא רעיון טוב לקבל את כל צריכת החלבון ממזון אחד, צריך לגוון ולקבל את החלבון ממזונות שונים

כמות מומלצת ליום של שקדים/ אגוזים/ גרעינים/.. חופן (של היד שלך!)

צריך רק להוריד את הקרומים היבשים העוטפים את השן, לכתוש אותו (אפשר ללחוץ על השן בגו של כף) ולאכל מיד (כולו)

כן
באופן ככלי להשתדל להימנע ממזון משומר. מזון קפוא (לא מעובד כמובן) עדיף, שומר על רוב החומרים התזונתיים.

קוסקוס זה חיטה
קוסקוס מלא זה חיטה מלאה
מי שאינו רגיש לחיטה יכול לאכל קוסקוס

אפשר,
לשטוף היטב קודם כמובן

לא,את יודעת טוב יותר מה טוב לך ומה לא!

אם אין רגישות לחיטה, אפשר בהחלט לאכל פתיתי חיטה

תפוחי אדמה בתנור טעימים ביותר אך אינדקס הגליקמי שלהם גבוה יותר מתפוחי אדמה מבושלים (מעלים את הסוכר בדם מהר עוד יותר מתפוח אדמה מבושל)

תלוי בכמות שאת שמה בצלתת!
עקרונית אין בעיה לערבב סוגים שונים של קטניות

שימורים, לא טוב,אין כמעט ערך תזונתי, הרבה מלח או חומר שימור אחר
ירקות קפואים: מקפיאים אותם מיד לאחר הקטיף, שומרים על רוב ערכם התזונתי, מצוינים לאכילה (כל עוד אינם מעובדים ואין תוספים)

תודה.

וזאת למרות שעל הקופסא מצויין שזה רכיבים טבעיים בלבד?

כן!מלח הוא חומר טבעי!
במזון משומר יש הרבה מלח!
יש איבוד של רוב הערכים התזונתיים במזון משומר