פורום תזונה טבעית - יש לך שאלה?

אכן יש דברים סותרים לגבי סויה, אך רוב המחקרים העדכניים מצדדים בו, נחשב בהחלט בריא, זאת בתנאים מסויימים:
מדובר במוצרי סויה לא מהונדסים ולא בחלבון סויה שהתעשייה משתמשת להכנת כל מיני מאכלים מעובדים
טופו, מיסו, רוטב תמרי, אדממה, זה מצוין
חלב סויה, לבדוק את האותיות הקטנות, לראות שלא הוסיפו כל מני חומרים (וכתוב "מפולי סויה לא מהונדסים")
הוא בריא וטוב לרוב האנשים, אך לא לכולם (יש הרבה אנשים אלרגים לסויה, בנוסף הוא ממש לא מתאים לבעלי סוג דם B)
בברכה

שלום מיכל,
טבעונות אינה מתאימה לכל אחד
דיאטת דלת חלבונים או תזונה לקויה עלולים להשפיע על רמות האוריאה בדם
רמת קראטינין נמוכה מצביעה יותר על מסת שריר נמוכה (קראטינין פחות מושפעים מהתזונה
בכל אופן נראה שהתזונה שלך אינה מאוזנת כרגע
חלבון אפשר לקבל גם מהצומח, אך יש רבים הזקוקים למעט מזון מהחי
החולשה הגדולה עם שינוי התזונה מצביעה בבירור שהתזונה שלך לא נכונה לך!
אנחנו יודעים היום שבעלי סוג דם O זקוקים לחלבון מהחי, (זה כנראה סוג הדם שלך!!
לתזונה עשירה בירקות הוסיפי בשר רזה/עוף (ללא העור)/הודו/ביצים (רצוי עד כמה שאפשר אורגני)
(ללא מוצרי חלב), ובטוחני שתחזרי לויטליות שלך, לכוחות שלך
בברכה

שלום לירון,
הבסיס לתזונה בריאה :
מים
הרבה ירקות מכל הצבעים והסוגים
פירות
דגנים מלאים (מומלץ להימנע או למעט במוצרי חיטה, גם מלאים, במיוחד אם את רוצה לרדת במשקל)
קטניות
שמן זית
ביצים (בלי להגזים...)
למעט במוצרי חלב, עדיף בכל מקרה מוצרי מהצאן
לגבי מוצרים בשריים, מאד תלוי בבן אדם, אני לא יכולה לתת המלצה בלי להכיר את האדם (בכל מקרה לא חלקים פנימיים של הבשר שהם רוווים בשומנים לא בריאים)

להימנע ממזון מתועש ומעובד, (שניצלים ודומה)
להימנע מדברי מאפה מחיטה, מרגרינה, שמן מוקשה, (בורקס, קרואסונים, עוגות ארוזות
להימנע ממשקאות קלים (גם דיאטטים!)
לשתות מים, תה ירוק, חליטות צמחים

אני לא כותבת תפריט לדוגמה, אנשים הם שונים, הצרכים הם שונים, אני משתדלת להתאים את התזונה האופטימאלית לכל אחד, זאת לאחר אבחון
כל טוב
שושנה

אין המלצה רשמית
עלים ירוקים, זה חגיגה, לפחות פעם ביום, סלט טוב

שלום,
מה הרקע לשיעול? צינון? בדרך כלל אם השיעול תוצאה של התקררות, עם תום המחלה לאט השיעול נעלם גם כן.
אם הוא חוזר כל שנה באותה תקופה, ונמשך תקופה ארוכה, יתכן והוא על רקע אלרגי, ואז כדאי לחפש מה האלרגן (הגורם) לשיעול ולסלק אותו (כל מיני חומרים יכולים לגרום לגירוי),
חשוב לשתות הרבה!
יש הרבה צמחים שעשויים להקל: סמבוק, תימין, ורבסקום, טיליה, מליסה, פלנטגו, חותמית, ליקוריץ, ועוד (קיימים תערובות מוכנות)
אפשר להכין חליטה מכמה צמחים, להשרות אותם כרבע שעה במים רותחים, ולשתות משך היום
יש בשוק סירופים טבעיים ,טובים מאד, בדרך כלל על בסיס סמבוק ועוד צמחים כמו: אלדרבלוט לשיעול יבש, סימפוקר פורטה, סנטהספינה
לחיזוק מערכת החיסון ויטמין C משך כל החורף
בברכת חורף טוב

תנסי להוריד את הלחם מקמח חיטה מלאה ומדגנים . תאכלי מעט לחם כוסמין שקל יותר לעיכול ומתאים לכולם.
אפשר גם לנסות לחם מחיטה נבוטה 100% (לשימי לב,רק ה100%, לא קל להשיג)

תודה רבה לך שושנה על המידע.





שוש

יש מוצר מצמח העולש שיכול לשמש עבורך כתחליף לקפה

חימום הדבש אכן הורס חלק מהאנזימים הנמצאים בו, לכן רצוי לדוגמה לחכות קצת לפני שמכניסים דבש לכוס תא. לא ידוע לי על פליטת רעלים, צריך לשאול מומחים בנושא דבש

מזון כבוש הוא מזון בריא מאד רק אם הוא עבר התססה אנאירובית (ללא חמצן) בצורה המסורתית, ואז נוצרים חיידקים פרוביוטיים מועילים מאד.
כרוב כבוש בקופסאות לא מומלץ כלל.

ממש לא!
זה מזון מעובד על בסיס חלבון סויה.

חשוב להבדיל בין מוצרי סויה שמנצלים את פולי הסויה בשלמותם (טופו, טמפה, אדממה, חלב סויה, ממקור ברור, ללא הנדסה גנטית) לבין מוצרים המשתמשים בחלבון סויה אחרי שעבר עיבוד והרבה מערכו התזונתי אבד. זהו חלבון זול(שלא ידוע מקורו) ולא איכותי, .בסיס להרבה מזונות מעובדיםכמו שניצלים פרווה ועוד.
להתרחק!

זה נכון, מזון שרוף או חרוך אינו בריא, מייצר רדיקלים חופשיים, רעלים. להימנע עד כמה שאפשר.
אגב המבורגר טבעול אינו בריא גם בהכנה רגילה....

והשניצל טבעול עצמו אפשר להשתמש בו על בסיס יומי?

לא רצוי לאכל שניצל טבעול על בסיס יומי, שניצלים אלו עשויים מחלבון סויה מעובד, לא בריא

אמש אכלתי באחת מרשתות ההמבורגר , המבורגר שרוף כמעט לחלוטין
אינני נוהג לאכול הרבה מחוץ לבית
אבל אמש יצאנו אני ואשתי למסעדה ולא יודע מאיזו סיבה הזמנתי המבורגר
רק כמה דקות לאחר שסיימתי אותו שמתי לב שאכלתי המבורגר שרוף לחלוטין ( כנראה שהייתי יותר מידי עייף ועצל לבדוק את ההמבורגר לפני כן)
אני יודע שהמבורגר שרוף או בשר שרוף בכל אופן הם בעלי פוטנציאל לסרטן
אני מלא ברגשות אשם על האכילה אמש ולא מפסיק להאשים את עצמי על כך שאכלתי את אותו המבורגר שרוף.
האם מאכילה בודדת של המבורגר ( 200 גרם) שרוף אני צריך לחשוש מסרטן?

כאמור, לא רצוי לאכל מזון שרוף
יחד עם זאת לא צריך להיכנס לפניקה בגלל מעידה חד פעמית!
חרדה ופניקה אינן טובות לבריאות, גם מסרטנות...

שלום,
ממליצים להימנע מכרוב ומכרובית, נותנים ריח לחלב.שימי לב מה קורה לתינוק כאשר את אוכלת קטניות, אם זה גורם לו לגזים וכאבי בטן ,כדאי להימנע.
לגבי הדבש, אין לי תשובה מוסמכת, אך יש לדעת שכל מה שאוכלים עובר לחלב, לכן המלצתי היא להימנע ממזונות עם דבש.
בברכה

גלוקוזה, זה תוספת סוכר, עדיף לבחור בתמרים טבעים ללא תוספת זו (מיותרת לחלוטיןI התמר מספיק מתוק!)

אני לא יודעת מה הם הנקודות השחורות (לשאול בוטני), אך לפי מה שקראתי ,אין מניע לאכל את האפרסמון, הנקודות אינן נקודות של נגיעות (תולעים וכד')

שלום שני,
מעולה לאכל פירות, בפירות יש הרבה ויטמינים, סיבים, נוגדי חמצון, והם גם מזינים וטעימים.
ככל שתאכלי יותר מזון אמיתי: ירקות מכל הסוגים ,פירות, דגנים מלאים , קטניות וכו', לא תהיי זקוקה לאנשור, ובהדרגה תוכלי לצמצם באכילתו וליהנות ממזונות טבעיים!
זה בסדר לאכל מדי פעם חטיף, רק שלא יבוא במקום מזון בריא...
בברכה