פורום תזונה נכונה - ירידה במשקל - יש לך שאלה?

האם הירקות מאבדים בבישול את הערך התזונתי שלהם? האם יש הבדל אם זה ירקות חיים או קפואים? תודה ולילה טוב

האם זה כדאי להוסיף בארוחת צהרים ירקות מבושלים? האם גם אותם צריך להחשיב קלורית? אני מכינה ירקות מגוונים בכל מיני צורות הכנה בבישול. הקפצה. או בתנור. אני בדרך כלל אוכלת מנת חלבון בשרית או דג עם תוספת פחמימה.

הכוונה פרגיות. קבב. כבד. לבבות. השאלה מתייחסת לדני שיפודים לארות צהריים במסעדה.

היי אני בן 32 בריא בדרך כלל בעקבות בעיות במהגנון הבליעה שהתפתחו כנראה מריפלוקס היה לי קושי בבליעה מה שהוביל לתזונה של 1000-1300 קלוריות ליום (רק יוגורטים ומעדני חלב) במשך 3 חודשים וכמובן ירידה חדה במשקל 12 קילו עכשיו הכול הסתדר והשאלה שלי היא האם אוכל לחזור לתזונה של מאכלים קשים כגון בשר ירקות ולחם באופן מהיר או שעליי לעשות זאת בהדרגה? והאם אוכל לחזור ישר לצריכה נורמלית של קלוריות )2000-2500) ישר או שבהדרגה בכדי לא להעמיס על הגוף שיתרגל לתת תזונה?

שלום,

בכל פעם שאני אוכל תפוח עץ (בדרך כלל כארוחת 10) אחרי כמה שעות מתחילות אצלי בעיות בבטן שכוללות גזים, שלשולים ואי נוחות באזור הבטן (כאבים, נפיחות...). כולם אומרים לי שתפוח עץ דווקא עוזר ומקל על בעיות בבטן.
התופעה מוכרת?

שלום רב.
ב-4.5.15 שאלתי שאלה בפורום ולא נענתי.פשוט דילגתם על שאלתי ואני מפרסם אותה שוב.אשמח אם בכל זאת אקבל תשובה.

אני גבר בן 46,בריא בד"כ.גובה-178 משקל-72ק"ג
אובחנתי לא מזמן כסובל מכבד שומני ויש לי גם כולסטרול קצת גבוה(210) והסוכר שלי על הגבול כל הזמן(100).שמעתי ששיבולת שועל יכולה לעזור
ורציתי בבקשה לדעת:
1.איזו כמות של שיבולת שועל כדאי לאכול כל יום?
2.אם אני אוכל את שיבולת השועל(בתור דייסה)בערב,האם גם אז שיבולת השועל "עושה את העבודה" מבחינה בריאותית?
3.האם זה משנה מבחינה הורדת סוכר וכולסטרול ובתור "עזרה"לכבד אם אני אוכל את שיבולת השועל הדקה והכתושה עם דייסה לעומת שיבולת השועל שצורתה שלמה?
4.אני משלב בתפריט היומי:שתי גמבות+שלוש עגבניות וכוס חד פעמית של שיבולת שועל-האם מזון זה מספיק לעזור לכבד להתנקות מהשומן?הרופא אמר שאני צריך לאכול סיבים תזונתיים,מה שלא הייתי אוכל מקודם,האם זה מספיק?
4.החלטתי לוותר על כפית סוכר פעמיים ביום שהייתי שותה עם הקפה-האם מבחינת מדד זה יכול להשפיע על הורדת הסוכר או שזה לא עוזר הרבה.יחד עם זאת אני חייב לציין שאני ממשיך לאכול לפעמים מוצרי מזון שיש בהם סוכר כמו עוגיות,גלידה וכו... אך לא בכמות גדולה.
בברכה
אבי

שלום
לאחרונה מרבים לפרסם כתבות בנושא כמה בריא לשתות קפה,האומנם?
כאחת שלא נוהגת לשתות בכלל קפה,בגלל שתמיד אמרו שזה מזיק לבריאות
הייתי מבקשת לדעת אם יש אמת בדברים,ובכול זאת בריא לשתות קפה,וזה לא עניין שיווקי

ואם כן כמה מומלץ לשתות ביום, ואיזה רצוי לקנות ,האם עדיף ללא קופאין או שעם קפאין ?

אשמח לקבל את דעתך

תודה רבה מראש
אנה

בן 76 . נמצא לי בבדיקה בוץ בכיס מרה.נאמר לי שאין מה לעשות ... אשמח לדעת האם יש תזונה ממולצת?סוגי ציחי מרפא?אני שותה תה שיבה האם זה מתאים לאבנים בכיס

היי עקב בעיות בליעה שבטיפול כרגע.עברתי לאוכל רך כגון יוגורטים ומרקים וזהו ואני בקושי מגיע ל1000 קלוריות ביום .האם לצרוך אבקת ללבון לעלייה במסה כגון perfect3000 פעמיים ביום כאשר כול מנה 600 קלוריות האם זה מזיק לבריאות ?

שלום,
אבא שלי עבר תהליך של הורדת דלקת בכיס המרה בעזרת אנטיביוטיקה. נכון להיום חודש לאחר התהליך תוצאות המעבדה תקינות לחלוטין ולא בטוח שיעבור ניתוח להוצאת כיס המרה עקב גילו.
בגדול אינו לו בעיות רפואיות למעט מה שציינתי אבל לאחר שחרורו מבית החולים מרגיש מאוד חלש.
הוא אוכל מוצרי חלב ,בשר אבל ללא שומן ,ירקות ופירוט .
עם זאת הוא מרגיש מאוד עייף וחלש.
תוצאות המעבדה תקינות כולל B1
ברזל מעט נמוך
שאלה שלי :
האם מומלץ על תוסף מסוים?
האם ניתן לקנות תחליף למזון מרוכז ולתת לו בנוסף לאוכל.

תודה רבה !

האם ניתן לרדת באחוזי שומן בתקופה בה מתאמנים להעלאת מסת השריר (היפרתרופיה) וצורכים יותר קלוריות מאשר שורפים על פי החישוב התזונתי להיפרתרופיה. כלומר האם תיתכן ירידה באחוזי שומן גם כאשר צורכים יותר קלור' משורפים?. הרציונל שלי היה שאמנם הגוף מקבל יותר קלוריות מאשר מוציא אבל בקלוריות האלו שמקבל הוא בונה שריר וגם האנרגיה שמוציא שורפת שומן. אז אולי כן תיתכן עליה בשריר יחד עם ירידה בשומן..עד גבול מסוים אולי עד 15% שומן. זה נכון?

שלום צחי
ראיתי תסרט של אורלי וגיא על החלב שהם מציגים את החלב כרעל שגורם לסרטן הערמונית ושהוא מלא בהורמונים יחד עם זאת ראיינו שם מספר פרופסורים שצידדו בכך,מצד שני ראיינו עם תזונאית של מועצת החלב ועוד כמה גורמים שאמרו שהחלב מומלץ ושהכל הנפצות וחוסר דיוק.אני אישית אוכל מוצרי חלב.
מה דעתך המקצועית בנושא?
תודה!

שלום רב,
מאוד אוהבת עוגיות - פחות מוטרדת מהשמנה ויותר משומנים לא רצויים (טראנס שמשתדלת להימנע לחלוטין ורווי שאוכלת...). שאלתי: עד כמה בעייתי לאכול עוגיות העשויות מחמאה ומה המינון המקסימאלי שממנו לא כדאי לחרוג ביום (נניח עוגיות בצק פריך, עוגיות חמאה, עוגיות שוקלדצ'יפס ועוד...). ושאלה נוספת: האם כדאי להמיר מחצית מכמות החמאה בשמן קנולה (לא מתעסקת ולא מעוניית להתעסק עם שמן קוקוס). תודה רבה

היי

בעקבות הגדלת כמות הירקות המצליבים סתפריט התזונה שלי - אני סובל מגזים. מה יכול לעזור להפחית את הגזים (שהוא לא תרופה) ? תה שומר של ויסוצקי יעזור ? זרעי שמיר כתושים במים ?

חשוב לציין שלהוריד משהו מתפריט התזונה שלי זה לא אופציה, אני יכול רק להוסיף.....אני לא אוריד את כמות או סוג הירקות שאני אוכל כרגע

אני בן 38

שלום,
כיצד - אם בכלל - ניתן לנטרל את השפעתו המזיקה של האוקסלאט, המצוי באגוזים, בקיטניות ובקקאו, אשר כולם אהובים עלי? רוביק